rognons et coeurs de biche aux fèves et tomates

 

mod-article63765469-50dd5d68e433a.gif                                                                                             pris sur le blog de mon amie véro!001-381.jpg002-405.jpg003-435.jpg004-409.jpg005-396.jpg006-353.jpg                                                                                                               Pour 2 personnes.

ingrédients:2 rognons de biche et 1 coeur de biche,5 échalotes,1/4 d'oignon rouge

200g de fèves (congelées pour moi),4 belles tomates(congelées aussi) ,sel,poivre ,1 c à s

d'huile d'olives,sel,poivre,1 carré de bouillon de volailles dégraissé.

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Préparation: Dans une cocotte,mettre l'huile et les rognons coupés en deux,

puis le coeur coupé en tranche et dénervé.

PS:Avant ,laisser mariner les rognons dans de l'eau vinaigrée,2 heures,égoutter,

faire passer les abats et rajouter les échalotes pelées et le 1/4

d'oignon.

Puis les fèves et les tomates en même temps,poivrer et rajouter le carré de bouillon de volaille,

en fondant les tomates feront une petite sauce,je ne sale pas,le petit carré

de bouillon sale suffisamment pour nous.

Laisser mijoter 1 heure à feu doux,

puis servir chaud avec une bonne salade.

Bon appétit !

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Commentaires (13)

hermes cottbus
  • 1. hermes cottbus (site web) | 09/03/2014
hermes bags catalogue gift rognons et coeurs de biche aux fèves et tomates - recettes de cuisines de mamie mijane
Carmencita
Une bonne recette pour ceux qui aiment les abats, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzzzz
anick
  • 3. anick | 10/01/2013
je sais que fèves et gibier font un bon mariage et avec les abats c'est le mariage royal !!! biz et belle soirée
mamimijane
merci anick bizzzzzz
églantine
chez nous nous mangeons les abats alors merci pour ta recette ma ma belle.
Bonne journée et bisous.
mamimijane
merci eglantine bizzz
evelyne
la c'est pas un plat que j'aime les rogon et moi on n'es pas copain mais pour celle qui aime une bonne recette bisou
mamimijane
merci d'etre passée ma poulette bizzzzzzzzzevelyne
fraizy
Je passe mon tour !!!!!!!!!!!!!! Je verrais la prochaine recette. Bisous et bonne journée
mamimijane
d'accord fraizy,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
regine
  • 7. regine | 09/01/2013
j'ai essaye de mettre "les animaux" sur facebouk je ne sais pas si j'ai reussi
mamimijane
je ne sais pas,je n'y vais plus sur facebook,j'y reviendrais quand on m'aura dit comment on fait pour que mon adresse mail et mon nom n'aparaissent pas,mon pseudo oui et mon adresse de site ça ne me gène pas,au contraire ,si tu sais tu me dis comment on fait ,merci bizzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 09/04/2017