beignets aux fromages et à la fleur de thym.

co04qz2t.gifRimg9229Rimg92272017 05 28                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*250g de farine de sarrasin.

*25 cl de lait entier.

*4 oeufs.

*1 sachet de levure en poudre.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

*1 c à s de fleurs de thym.

*150g de bleu d'Auvergne.

*150g de gruyère rappé.

*150g de parmesan rappé.

*huile de friture.

0rucgh2e-1.gifPréparation:

Dans le bol du robot mettre,le lait,la farine,les oeufs,le sel,le poivre,le curcuma et les fleurs de thym.

Blinder 2 mn.

Rajouter le bleu d'Auvergne émietté,le gruyère et le parmesan rappés.

Blinder 2 mn de plus.

Verser dans un cul de poule ,couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 2h.

Faire chauffer l'huile,faire tomber une c à s de pâte dans l'huile bien chaude,répéter l'opération une dizaine de fois et laisser cuire les beignets 5/6 mn,selon la grosseur,les égoutter sur une assiette recouverte de papier essui tout et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.

Ils doivent être bien dorés et surtout bien cuit à l'intérieur.

bonne dégustation!

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Commentaires (23)

mamimijane

merci raïssa bizzzzzz

Raïssa

Sympa fromage /fleur de thym! A tester

mamimijane

merci josette bizzz

josette

bien tentent tes superbe beignets!! miam!
bon week-end bises

mamimijane

merci patassi.

patissi patatta
  • 6. patissi patatta (site web) | 03/06/2017

Tes beignets doivent être excellents. Bonne journée

mamimijane

merci lova bizzzzz

mamimijane

merci carmen bizzzz

Graine de faim kely
  • 9. Graine de faim kely (site web) | 02/06/2017

L'intérieur de tes beignets me font craquer Mamimijane!
Beau week-end
Bises
Lova

Carmencita
  • 10. Carmencita (site web) | 02/06/2017

De délicieux beignets avec tout ce fromage miam miam trop bons, bonne soirée bises

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci jackie bizzz

jackie

Je ne suis pas très beignets mais je dois dire que ceux-ci me tentent bien. Bisous et belle soirée

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci kat bizzz

kat
  • 14. kat | 31/05/2017

humm bien bon avec une bonne salade ou pour l apero !! bizz kat

kat
  • 15. kat | 31/05/2017

humm bien bon avec une bonne salade ou pour l apero !! bizz kat

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci christelle bizzz

La cuisine de poupoule
  • 17. La cuisine de poupoule (site web) | 31/05/2017

Voilà de très beau beignet
Bonne journée
bises

mamimijane
  • 18. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci pat bizzzzz

mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci chantal bizzz

mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 31/05/2017

merci kekeli bizzzzz

patriciacuisine
  • 21. patriciacuisine (site web) | 31/05/2017

trop cool, bisous

cha bricole  (Chantal)
  • 22. cha bricole (Chantal) (site web) | 31/05/2017

Une recette que je mets de côté
Merci
Bonne journée bizzzz

kekeli

Tes beignets ont tout pour plaire à ma famille !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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Date de dernière mise à jour : 30/05/2017