beignets aux fromages et à la fleur de thym.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*250g de farine de sarrasin.
*25 cl de lait entier.
*4 oeufs.
*1 sachet de levure en poudre.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
*1 c à s de fleurs de thym.
*150g de bleu d'Auvergne.
*150g de gruyère rappé.
*150g de parmesan rappé.
*huile de friture.
Préparation:
Dans le bol du robot mettre,le lait,la farine,les oeufs,le sel,le poivre,le curcuma et les fleurs de thym.
Blinder 2 mn.
Rajouter le bleu d'Auvergne émietté,le gruyère et le parmesan rappés.
Blinder 2 mn de plus.
Verser dans un cul de poule ,couvrir avec un film alimentaire et laisser reposer 2h.
Faire chauffer l'huile,faire tomber une c à s de pâte dans l'huile bien chaude,répéter l'opération une dizaine de fois et laisser cuire les beignets 5/6 mn,selon la grosseur,les égoutter sur une assiette recouverte de papier essui tout et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
Ils doivent être bien dorés et surtout bien cuit à l'intérieur.
bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 30/05/2017
Commentaires
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- 1. Raïssa Le 11/06/2017
Sympa fromage /fleur de thym! A tester-
- mamimijaneLe 11/06/2017
merci raïssa bizzzzzz
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- 2. josette Le 03/06/2017
bien tentent tes superbe beignets!! miam!
bon week-end bises-
- mamimijaneLe 03/06/2017
merci josette bizzz
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- 3. patissi patatta Le 03/06/2017
Tes beignets doivent être excellents. Bonne journée-
- mamimijaneLe 03/06/2017
merci patassi.
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- 4. Graine de faim kely Le 02/06/2017
L'intérieur de tes beignets me font craquer Mamimijane!
Beau week-end
Bises
Lova-
- mamimijaneLe 02/06/2017
merci lova bizzzzz
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- 5. Carmencita Le 02/06/2017
De délicieux beignets avec tout ce fromage miam miam trop bons, bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 02/06/2017
merci carmen bizzzz
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- 6. jackie Le 31/05/2017
Je ne suis pas très beignets mais je dois dire que ceux-ci me tentent bien. Bisous et belle soirée-
- mamimijaneLe 31/05/2017
merci jackie bizzz
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- 7. kat Le 31/05/2017
humm bien bon avec une bonne salade ou pour l apero !! bizz kat -
- 8. kat Le 31/05/2017
humm bien bon avec une bonne salade ou pour l apero !! bizz kat-
- mamimijaneLe 31/05/2017
merci kat bizzz
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- 9. La cuisine de poupoule Le 31/05/2017
Voilà de très beau beignet
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 31/05/2017
merci christelle bizzz
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- 11. cha bricole (Chantal) Le 31/05/2017
Une recette que je mets de côté
Merci
Bonne journée bizzzz-
- mamimijaneLe 31/05/2017
merci chantal bizzz
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- 12. kekeli Le 31/05/2017
Tes beignets ont tout pour plaire à ma famille !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous-
- mamimijaneLe 31/05/2017
merci kekeli bizzzzz
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