chichis et pets de nonnes

21-1-1-elfe-2520scinti-2.gif005-378.jpg006-332.jpg003-414.jpg004-392.jpg005-379.jpg006-333.jpg009-258.jpg                                                                                           Pour 50 chichis et 40 pets de nonnes.

Ingrédients:400g de farine,4 oeufs,25cl de crème fraiche semi épaisse à 4 %,1 pincée de sel,3 c à s d'huile d'olives,2 sachets de levure alsacienne,100 g de sucre graeffe ,2 verres à liqueur de rhum.

les-coccinelles-et-l-amanite-tue-mouches-sacs-design-1-1.pngPréparation:Dans un grand saladier,mettre,

la farine ,le sel,le sucre graeffe,la levure,l'huile d'olives,

les oeufs entiers,la  crème fraiche,le rhum,

mélanger le tout,puis pétrir ,en soulevant la pâte,

une bonne demi heure,à ce moment vous voyez les bulles se former

sur la pâte ,elle doit être bien lisse,mais se tenir quand même,

lorsque vous avez bien pétri,couvrir avec un torchon et laisser à température

ambiante,la pâte doit tripler,je l'ai préparé hier au soir ,et je m'en suis

servi ce matin.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse ,mettre la pâte dans une poche à douille,

et quand l'huile et chaud ,mettre à cuire vos chichis ,puis les

pets de nonnes ,ils se retournent tout seuls dans l'huile ,

égoutter avec une araignée,poser sur un plat recouvert de papier

absorbant,puis mettre dans des plats ,servir chaud,tiède ou froid.

Saupoudrer de sucre glace ,moi j'ai mis de la stévia en poudre.

Bonne dégustation!

cette recette n'est pas la vrai recette de chichis et de pets de nonnes ,je l'ai inventé,il y a longtemps  et ça plait beaucoup!

un ptit café ?

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Date de dernière mise à jour : 02/03/2017

Commentaires

  • Carmencita
    ça fait une éternité que je n'ai pas mangé de chichi avec un vert de thé j'adore. Pas grave pour la recette du moment qui'ils sont bons. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/12/2012
      c'est vrai qu'ils étaient bons bizzzzz carmen
  • fougere mocci kathie katcelau
    • 2. fougere mocci kathie katcelau Le 14/12/2012
    c est tout vue !!pour le thé j accourt trop belle ton assiette bizzz et bon W.E kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci kat bizzzzzz bonne nuit bizzzzzzzzzzz
  • fraizy
    Ce sont deux gourmandises bien agréables. Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      j'adore ,merci fraizy bizzzzzzzzz
  • thithoad
    voilà un joli goûter!
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci annuvonne bonne journée bizzzzzzzz
  • lolo
    • 5. lolo Le 14/12/2012
    Hum, j'adore ça !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci lolo ,bizzzzzzz bone journée !
  • anick
    • 6. anick Le 14/12/2012
    c'est à savourer religieusement avec un thé ou café ,elles gourmandises !!!
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      et toi une petite gourmande ,(moi une grosse gourmande)bizzzzzzzzz anick
  • veronique-nicolase
    hum comme sa doit étre delicieux et tres belle présentation avec ses jolie fleurs rose bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci véro,mes amis ont bien aimé bizzzzzzzzzzzzzzzzz
  • églantine
    • 8. églantine Le 14/12/2012
    Hummmm j'adore les chichis , recette perso ou pas, moi aussi j'invente toujours, tu sais qu'en bord de mer chez nous il a les barraques à chichis et même si je n'y ai pas droit j'en mange toujours un faut se faire plaisir de temps à autre , merci pour ce beau plat bien tentant
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      de rien,c'est vrai que de temps en temps,il faut se faire plaisir ,bizzzzzzzzzzzzzzzeglantine
  • kekeli
    Même si ce ne sont pas les vrais, j'en veuuuuuuuuuux !!!!!!!!!! bizzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      sers toi ,bizzzzzzzzzzzzz bonne journée ,il pleut et il fait froid bizzzzzzz
  • guy59600
    même une invention ça peux-être délicieux la preuve
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci guy,je change toujours quelque chose même sur mes anciennes recettes ,bizzzzzzzzzzzz
  • evelyne
    des bon chichi humm!! j'en prend merci ma cherie bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 14/12/2012
      merci evelyne bizzzzzzzzzzzz bonne apres midi

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