donuts au four ,fleurs d'oranger et d'acacia.
Pour 30 donuts.
Ingrédients:
*200g de farine.
*10g de levure fraiche de boulanger.
*20g de sucre.
-(2 c à s rase d'édulcorant pour moi).
*10cl de lait.
*2 oeufs.
*80g de beurre.
*1 jaune d'oeuf pour la dorure.
*2 c à s de gelée de fleurs d'acacia.
*des perles fines de sucre en couleur.
Préparation:
Dans la cuve du robot muni de la feuille,mettre:
La farine,le sucre,la levure émietté,les oeufs et le lait tiède,
mettre en marche à petite vitesse 1 mn,puis vitesse moyenne 4/5 mn,
rajouter le beurre petit à petit,puis l'eau de fleur d'oranger,
laisser pétrir 8/10mn.
verser dans un saladier ,couvrir avec un torchon et laisser pousser la pâte,2/3 h.
Dégazer le pâton,
étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur,
former les donuts,avec deux emportes pièces,1 moyen et un petit,
poser les donuts sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson.
j'ai mis aussi les petits ronds à côté.
Couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180°,10 mn environ.
Faire fondre la gelée d'acacia,
badigeonner le dessus des donuts tant qu'ils sont chauds et parsemer de perles de sucre.
Ils resteront bien moelleux.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 03/03/2017
Commentaires
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- 2. Nadia Le 23/02/2015
miam miam merci pour la recette !! ils ont l'air trop bon !!! bisous-
- mamimijaneLe 23/02/2015
merci nadia bizzzzz
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- 3. lapopotteàlolo Le 23/02/2015
hum, ils sont super bien gonflés et gourmands !-
- mamimijaneLe 23/02/2015
merci lolo bizzzzzz
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- 4. briguitta59 Le 23/02/2015
moi qui suis gourmande tu me tente vraiment
tu est une petite diablesse mdr
biss ma belle bonne semaine-
- mamimijaneLe 23/02/2015
merci bribri, bonne journée bizzzzzzz
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- 5. nageausoleil Le 23/02/2015
très bons donuts , ils ont l'air très appétissants
de la gelée de fleurs d'accacia , en plus de la fleur d'oranger , bonne idée , bravo!! Mijane
bonne journée
bisous-
- mamimijaneLe 23/02/2015
merci gege bizzzzzz
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- 6. kekeli Le 23/02/2015
Je garde la recette pour la tester, je n'en ai jamais fait et les tiens ont l'air super bons !
Je te souhaite une bonne semaine. Bizzzz-
- mamimijaneLe 23/02/2015
merci kekeli,bizz
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- 7. Valérie Le 11/02/2015
Super cette recette de donuts, et même pas grasse en plus-
- mamimijaneLe 11/02/2015
merci valérie, bonne fin d'aprés midi,bizzz
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- 8. Carmencita Le 09/02/2015
apparemment ça remarche, j'ai beaucoup de soucis pour laisser tes coms sur plusieurs blogs. Ils sont très beaux et doivent être délicieux. Bises-
- mamimijaneLe 09/02/2015
merci carmen bizzzz
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- 9. jackie Le 09/02/2015
Des donuts au four c'est ce qu"il me faut car j'ai du mal avec la friture. À tester et je mets de côté ta recette. Des bisous-
- mamimijaneLe 09/02/2015
oui jackie, il faut essayer d'éviter la friture,parfois on ne peut pas,mais les donuts étaient parfait. bonne semaine bizzzz
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- 10. mamimijane Le 09/02/2015
merci choupette bizzzzz -
- 11. fraizy Le 09/02/2015
Je garde ta recette depuis que j'en cherche une. Bisous et bonne journée mon amie-
- mamimijaneLe 09/02/2015
merci fraizy bizzzzzz
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