mini beignets au four.(sans pétrissage)
Ingrédients:
*250g de farine.
*3 c à s de sucre en poudre.
*10g de levure de boulanger.
*1 pincée de sel.
*120g de beurre fondu.
*1 gousse de vanille.
Dans un saladier mettre la farine,le sucre ,la levure de boulanger émiettée ,les oeufs ,le beurre fondu,la vanille ,le sel sur les cotés,mélanger à la main rapidement ,de manière à former une boule de pâte un peu collante,1 mn suffit ,couvrir avec un film alimentaire et mettre au frais 15 heures.
Au bout de 15 heures,fariner le plan de travail et étaler la pâte,la plier en quatre et renouveler l'opération 3 fois.
Etaler la pâte à nouveau et former des petits ronds avec un emporte pièces .les poser sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,couvrir avec un torchon et laisser lever 4 h.
Enfourner dans un four non préchauffé sur 140°25 mn environ.
Je ne savais pas ce que ça allait donner,ils sont bien creux !normalement les beignets au four sont pleins.
pas grave,ils étaient très bons.
Bonne dégustation!
il est beau ce coq ,merci anick .
Date de dernière mise à jour : 03/03/2017
Commentaires
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- 2. nani's kitchen Le 19/03/2014
avec un pti café je dis miam ! bises-
- mamimijaneLe 19/03/2014
merci nani belle journée bizzzzzz
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- 3. anick Le 18/03/2014
avec plaisir MIJANE ....pour moi c'est tes beignets fondants que j'adore !!! bisoussssssssssssssss-
- mamimijaneLe 18/03/2014
merci anick bonne soirée bizzzzzz
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- 4. Carmencita Le 18/03/2014
l'essentiel c'est qu'ils étaient bons, bises-
- mamimijaneLe 18/03/2014
merci carmen,oui ils étaient bons bizzzzz
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- 5. mymy cuisine Le 17/03/2014
Appétissants tes petites beignets..-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci mymy bonne soirée bizzzzz
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- 6. katcelau Le 17/03/2014
beignets au four voila une idée qu elle est bonne je garde bizzz kat-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci kat bonne soirée bizzzzzz
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- 7. jackie Le 17/03/2014
Très beaux et gourmands tes petits beignets. Des bisous-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci jackie bizzz
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- 8. gege Le 17/03/2014
ils sont très bons ces beignets, comme ils sont creux , moi j'aurai fait une crème pâtissière que j'aurai injectée à l'aide d'une douille, mais bien sûr c'est beaucoup moins léger , c'est peut être mieux ainsi , bravo!!
bisous-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci gégé, mon fils a pris le pot de nutella et les a farci à sa façon,bizzzzzz
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- 9. Francine Peyrelongue Le 17/03/2014
C'est une très bonne idée les beignets au four. Et s'ils sont creux, ce n'est pas grave, ils y a des calories en moins et tu as le bon goût du beigent.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci francine , c'est vrai,c'est bon biz
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- 10. reinefeuille Le 17/03/2014
Coucou, alors toi aussi tu as craqué pour ces beignets, ils sont super bons et en plus on se sent moins coupable !!!-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci valérie, oui,c'est plus léger bizzz
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- 11. nadia Le 17/03/2014
Coucou !! ils m'ont l'air bien bon !! peut tu m'envoyer le lien vers l'article parlant de mon concours. merci bisous bisous !!-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci nadia bizzzzzzzz
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- 12. choupette82 Le 17/03/2014
Comme ils sont beaux ces beignets !! bises-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci céline bizzzzz
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- 13. josette Le 17/03/2014
bonjour ma douce,un petit dessert des plus appétissant!! bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 17/03/2014
merci josette , bonne semaine bizzz
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