boulettes de dinde sauce au vin blanc.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*500g de viande de dinde.
*50g de chorizo doux.
*2 gousses d'ail.
*sel,poivre.
*1/4 de c à c de curcuma.
*1/2 c à c de thym.
*1 c à s de persil haché.
*1 oeuf.
*3 c à s de farine.
*1 petite boite de champignons de Paris.
*1 c à s de fécule de maïs.
*50 cl de vin blanc.
*1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Mixer la viande et la mettre dans un saladier,
rajouter le sel,le poivre,le curcuma,le thym,le persil haché et l'oeuf,
mélanger.
Dans une assiette,mettre la farine.
Former des boulettes et les passer dans la farine.
faire chauffer une sauteuse avec la c à s d'huile et faire dorer les boulettes dedans.
Singer avec la fécule de maîs ,faire un roux et mouiller avec le vin blanc et 20 cl d'eau.
Porter à ébullition,baisser le feu et laisser mijoter 15mn,
rajouter les champignons de Paris,contrôler l'assaisonnement et laisser mijoter 5 mn de plus.
Servir avec des p vapeur.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. Graine de faim kely Le 19/05/2017
Avec la bande gourmand on aime beaucoup les boulettes et ta version nous donne bien envie Mamimijane, encore une recette à garder sous le coude pour moi ;-)
bonne soirée
Bisous
Lova-
- mamimijaneLe 20/05/2017
merci lova bizzzzz
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- 2. jackie Le 13/05/2017
Des boulettes bien appétissante. Bisous et bon dimanche-
- mamimijaneLe 14/05/2017
merci jackie bizzzz
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- 4. mauricette Le 13/05/2017
Merci pour cette super recette!!
bon samedi ..
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- mamimijaneLe 13/05/2017
merci mauricette.
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- 5. Carmencita Le 13/05/2017
sympa ces boulettes qui de plus est moins caloriques, un régal . Bon weekend bises-
- mamimijaneLe 13/05/2017
merci carmen bizz
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- 6. josette Le 13/05/2017
ton superbe plat,a l'air bien délicieux! miam.
bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 13/05/2017
merci josette bizzzz
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- 7. guy59600 Le 12/05/2017
Superbe plat et bons ingrédients
très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 13/05/2017
merci guy bizzzz
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- 8. Annick Le 12/05/2017
Miam! Miam! j'adore ce genre de plat, saveurs et fondant, c'est parfait! Bises et bon weekend.-
- mamimijaneLe 12/05/2017
merci annick bizzzzz
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- 9. kat Le 12/05/2017
en sauce blanche sa change un peu !! j aime le gout doit être différent bizzz kat-
- mamimijaneLe 12/05/2017
merci kat bizzzzz
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- 10. popote14 Le 12/05/2017
un délicieux plat bien gourmand bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 12/05/2017
merci véro bizzz
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- 11. La cuisine de poupoule Le 12/05/2017
Humm voilà de belles boulettes on adore ça à la maison
Bonne journée
bises-
- mamimijaneLe 12/05/2017
merci christelle bizzzz
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