boulettes de veau ,spaghettis à la tomate.(s gluten).

31rdn8 11Rimg69822016 06 16                                       Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*500g de viande de veau hachée.

*3c à s d'huile d'olives.

*5 gousses d'ail.

*1 bouquet de persil.

*1 bouquet de basilic.

*sel,poivre.

*1c à  c à c de curcuma.

*2 pincées de paprika.

*1 c à c  c à c de thym.

*30g de lardons allumettes.

*1 oignon jaune.

*1 bocal de tomates d'1 l.

*fleurs de thym.

*30g de farine de sarrasin.

5faj85el1 38

Préparation:

Dans un saladier mettre la viande hachée,3 gousses d'ail pelées et hachées,5 brins de persils et 5 feuilles de basilic,saler,poivrer,rajouter le thym,le paprika et le curcuma,mélanger et réserver.

Dans une poêle,faire chauffer la c d'huile,rajouter les lardons allumettes et l'oignon pelé et émincé,faire passer 5mn.

Ouvrir le bocal de tomates et le rajouter à la préparation,saler,poivrer,rajouter 1/2 de c à c de curcuma et 1/2 de c à c de thym,1 c à s de persil  et  de basilic hachés,mélanger et laisser mijoter 15 mn.

Blinder la sauce tomate.

Faire des boulettes de viande de la grosseur d'un oeuf de poule et les rouler dans de la farine de sarrasin.

Faire chauffer une poêle avec 2 c à s d'huile d'olives  et faire dorer les boulettes de tous les cotés.

Faire cuire les spaghettis sans gluten comme écrit sur le paquet,égoutter.

Verser les spaghettis chauds dans un grand plat creux,rajouter la sauce tomate.

Disposer les boulettes dessus,

parsemer de fleurs de thym.

Bon appétit!

cid-75dc62b4-6c3e-4808-9b0b-240f6747e402de-20siaskas-2.gif

Commentaires (14)

patricia
hummm je craque bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
Graine de faim kely
  • 2. Graine de faim kely (site web) | 19/06/2016
J'ai faim dès le matin en voyant ton assiette!mmmm!
Belle journée
Bisous
Lova
mamimijane
merci lova bizzzzzzz
guy59600
un excellent plat et que nous prépare de bon comme dessert ce joli chat
un excellent après-midi bises
mamimijane
merci guy, comme il ne fait pas très chaud,je vais faire une tarte briochée aux poires et chocolat. bonne fin de semaine bizzzzzzz
lolo
hum, des boulettes bien préparées !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
jackie
Des pâtes bien appétissante et surtout bien accompagnées. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzz
Annick
Un plat bien réconfortant et puis chez moi les pâtes, c'est comme le chocolat, on Adore. Bises et bonne journée.
mamimijane
merci annick bizzzzzzzz
kekeli
Une jolie recette de pâtes !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 11/04/2017