la congélation des oeufs entiers.

Ingrédients:

*des oeufs.

*du sucre ou du sel.

Préparation:

Lorsque mes poules pondent généreusement,je congèle quelques oeufs pour m'en servir quand elles pondent moins.

Casser les oeufs,rajouter une,deux ou trois c à s de sucre pour les oeufs réservés à la pâtisserie et du sel pour ceux réservés aux omelettes.

Les battre et les congeler.

Il faut toujours rajouter ou du sucre ou du sel pour éviter que les oeufs forment des grumeaux.

Avant de s'en servir,les faire dégeler 1 nuit au frais.

Vous pouvez conserver ses oeufs plusieurs mois.

Bonne conservation !

Commentaires

- 1. Jackie Thouny Le 03/05/2019
Merci je ne connaissais pas du tout cette méthode. Bisous et belle fin de semaine
- - mamimijaneLe 04/05/2019
  merci jackie bizzzzzzz
- 2. Carmen Le 02/05/2019
Merci, je ne connaissais pas non plus l'astuce du sel ou du sucre. Je retiens ton idée. Bonne fin de journée bises
- - mamimijaneLe 02/05/2019
  merci carmen bizzzz
- 3. Not parisienne Le 02/05/2019
Coucou, j'avais vu cette méthode mais il faut se rappeler si on a mis du sucre ou du sel car tu as l'air d'en mettre pas mal, on ne peut les utiliser qu'en salé ou sucré suivant le cas ou ça ne se sent pas? Bisous!
- - mamimijaneLe 02/05/2019
  c'est simple,tu colles une étiquette avec le nombre d'oeufs et de c à s de sucre ou les pincées de sel. bonne fin de soirée bizzzzzz
- 4. La cuisine de poupoule Le 02/05/2019
Super article
Bonne journée bisous
- - mamimijaneLe 02/05/2019
  merci christelle bizzzz
- 5. patricia Le 01/05/2019
je ne connaissais pas du tout, bisous
- - mamimijaneLe 01/05/2019
  merci pat bizzzzz
- 6. kekeli Le 01/05/2019
C'est une bonne idée, bravo je retiens !!
Je te souhaite un bon 1er mai. Bisous
- - mamimijaneLe 01/05/2019
  merci kekeli bizzzz
- 7. guy59600 Le 30/04/2019
merci pour ce beau partage
excellent après-midi bises
- - mamimijaneLe 30/04/2019
  bizzzzzzzz
- 8. CATHY Le 30/04/2019
C'est Super! je ne connaissait pas cette astuce. Merci Beaucoup
Continu à nous surprendre.
Cathy
- - mamimijaneLe 30/04/2019
  bizzzz cathy
- 9. Emmanuelle Le 30/04/2019
Je ne connaissais pas l'astuce du sucre et du sel, merci pour ces informations. Bonnne journée, bisous
- - mamimijaneLe 30/04/2019
  bizzzz

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