étoiles des neiges.

p0t8w4zq-15.gif2013 12 2012013 12 20                                                       Pour 45 étoiles.

Ingrédients:250g de farine,125g de sucre,80g de poudre d'amandes,140g de beurre mou,2 oeufs,1 c à s de fleur d'oranger,2 c à s de lait ,pour le glaçage 1 blanc d'oeuf ,1/2 citron et du sucre glace (je n'ai pas pesé,ça dépend du poids du blanc d'oeuf )

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Préparation:Dans un saladier,mettre, la farine,le sucre,la poudre d'amandes,les oeufs,le lait,le beurre mou coupé en morceaux et la fleur d'oranger,mélanger avec les doigts,pour obtenir une pâte sableuse,mais qui se tient,la poser sur un film alimentaire,mettre un autre film alimentaire dessus et l'étaler au rouleau,d'une épaisseur de 2 mm,la mettre au frais 20 mn,enlever le film alimentaire du dessus et former les étoiles  avec un emporte pièces,les poser sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,enfourner 10 mn ,laisser refroidir.

Préparer votre glaçage,mettre 1 blanc d'oeuf dans le bol du batteur,rajouter quelques gouttes de citron,mettre en marche le robot et rajouter le sucre glace à mesure que ça prend corps,quand votre glaçage vous convient ,rajouter 2 gouttes d'huile de pépins de raisins ,et badigeonner les étoiles de ce glaçage.

Laisser sécher 10 mn et mettre dans des boites,ça ne colle pas .

Je fais mon glaçage moi même,il est pratique à étaler,je peux faire des retouches ça ne se voit pas,avec celui qu'on achète,quand c'est raté,on ne peut pas le rattraper.

Bonne dégustation !

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Commentaires (34)

Emmanuelle
Elles sont très belles tes étoiles <3 bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
Carmencita
Très joli le glaçage et bien réussi, bon weekend bises
mamimijane
merci carmen bizzz
patricia cuisine
  • 3. patricia cuisine (site web) | 08/12/2017
merci bisous bisous
mamimijane
merci pat bizzz
guy59600
de jolis biscuits et beau glaçage
très bon après-midi bises
mamimijane
merci guy bizzzz
la cuisine de poupoule
  • 5. la cuisine de poupoule (site web) | 08/12/2017
Ils sont sublimes ces sablés bravo
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzzzz
lolo
hum, elles sont jolies ces petites étoiles gourmandes !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
kekeli
Je n'ai pas encore commencé mes petits biscuits de Noël, je commence la semaine prochaine. Tes petites étoiles sont très jolies !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
mamimijane
merci kekeli bizzzz
carnet de recettes
  • 8. carnet de recettes (site web) | 13/02/2015
ils sont bien mignons
mamimijane
merci,bonne st valentin.
criquette17
  • 9. criquette17 (site web) | 22/12/2013
de bien belles étoiles de noel, elles seront toutes englouties en peu de temps, bisous
mamimijane
merci criquette ,oui,ça ne traine pas bizzzzzzz
Natly
Je t'en chipe un et la recette avec :) j'adore ces petits biscuits.
Joyeux Noël !!
Natly
mamimijane
merci natty joyeux noël,bizzz
evelyne
j'ai des étoiles pleins les yeux merci bibiche des bons biscuits maison un délice humm!! bisou
mamimijane
merci evelyne ,bon dimanche bizzzzzz
patricia
humm, a croquer oui !! bisous bon dimanche
mamimijane
merci pat bizzzz
choupette11
  • 13. choupette11 | 22/12/2013
cc cela doit etre délicieux a refaire sur et certain je te souhaite un joyeux noel et de super fetes en famille plein de gros bisous.
choupette
mamimijane
merci choupette joyeux noël à toi aussi bizzzzz
Vicoquette
  • 14. Vicoquette (site web) | 22/12/2013
Tiens, on fait un petit ateliers sablés aujourd'hui à la maison..... ça sent bon Noël.....
mamimijane
merci vic,c'est vrai ça sent bon les fêtes bizz
La serviette sur la table
  • 15. La serviette sur la table (site web) | 22/12/2013
J'adore tes petits biscuits je croquerais volontiers dedans. Bisousssssssss
mamimijane
merci nathalis bizzzzz
kekeli
Jr suis aussi en pleine préparations de mes petits croquets pour mettre sur ma table de dessert à Noël ! Fait maison c'est quand même meilleur ! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli, tes petits croquets sont superbes bizzzzzzz
Carmencita
  • 17. Carmencita (site web) | 21/12/2013
de jolies étoiles gourmandes, tu as raison le fait maison rien d'aussi bon, bises
mamimijane
merci carmen,bon dimanche bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 21/02/2017