petites galettes à la compote de poires.

3b43v9aw-1-2-1.gif019 532014 01 12                                                       Pour 2 galettes individuelles.

Ingrédients:1 pâte feuilletée ici ,une compote de poires ,1 jaune d'oeuf .

cyclists-6.gifPréparation:Faire la pâte feuilletée la veille,la mettre au frais.

Faire une compote de poires .

Etaler la pâte,couper 4 cercles de pâte de 15 cm de diamètre,piquer le centre de 2 cercles  avec une fourchette,ne surtout pas piquer les bords,ils ne feuillèteraient pas,poser 2 belles c à soupe de compote de poires au centre des 2 cercles piqués,badigeonner les bords avec de l'eau,et poser les 2 ème cercle sur les premiers,appuyer légèrement sur les bords  pour les souder,avec un couteau bien aiguisé ,zébrer le dessus,badigeonner le tout avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu d'eau.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200° 35 à 40 mn.

Les galettes sont cuites lorsqu'elles sont bien dorées dessus et dessous .

Bonne dégustation!

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Commentaires (26)

Carmencita
Ça j'adore, ç' est comme la croustade que je fait mes avec des pommes un régal, bises
mamimijane
merci carmen, j'aime bien bizzzzzzz
anick
  • 2. anick | 15/01/2014
un bon feuilletage , ça croustille!!!
kissousssssssss
mamimijane
merci anick, oui c'est bon ,ça croustille ,miam bizzzzz
véro-nicolase
  • 3. véro-nicolase (site web) | 15/01/2014
un délicieux petit dessert simple comme je les aimes bisous
mamimijane
merci véro,bonne soirée bizz
patricia
oui sa change !! bisous
mamimijane
merci pat bonne soirée bizzzz
thithoad
enfin des fruits!! marre de la fangipane!!!
mamimijane
merci annyvonne bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 6. Francine Peyrelongue | 15/01/2014
Super, c'est facile à faire et ce doit être délicieux.
merci
Bisous et bonne journée
mamimijane
merci francine,oui c'est simple et ça change un peu bizzz
lapopottealolo
  • 7. lapopottealolo (site web) | 15/01/2014
hum, elle est superbe cette version individuelle !
mamimijane
merci lolo bizzz
katcelau
  • 8. katcelau | 15/01/2014
tu as une super idée des petites galettes !!!!!tres jolies et tres sympa ....bizzz kat
mamimijane
merci kat bizzzzzzz
kekeli
C'est une très bonne idée, ces petites galettes individuelles ! Je te souhaite une bonne journée de mercredi. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
guy59600
de délicieuses petites galettes
une bonne nuit bisous
mamimijane
merci guy bizzz
criquette17
  • 11. criquette17 (site web) | 14/01/2014
ça ne peut être que très bon , nous manque plus que l'odeur a la sortie du four, bisous
mamimijane
merci criquette, ça a bien plu bizzzzzzz
mymy cuisine
  • 12. mymy cuisine (site web) | 14/01/2014
Appétissants tes chaussons aux poires!
mamimijane
merci mymy, ce sont des petites galettes,pas des chaussons bonne soirée bizzzzzzzzz
jacre
un délice, et de plus c'est l'heure du goûter....
mamimijane
merci jacqueline bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 25/02/2017