pommes Duchesse.

imagescaf6w997-3.jpgHni 1302014 12 21                                          pour 6 personnes.

ingrédients:

*1 kg de pomme de terre .

*100g de beurre.

*4 jaunes d'oeufs.

*sel,poivre.

*noix de muscade.

5-barre-66-7.gifpréparation:

faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée,sans les peler ,7 mn aprés la rotation de la soupape,

égoutter et les peler tant qu'elle sont chaudes.

les passer au presse purée ,

rajouter le beurre ramolli et coupé en morceaux,mélanger,

puis rajouter les jaunes d'oeufs,mélanger et mettre dans une poche à douille cannelée sans attendre.

déposer des petits tas sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson,

faire dorer dans un four préchauffé sur 200°15 à 20 mn .

bon appétit!

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Commentaires (6)

ginette
merci beaucoup car je n'ai jamais tenté, et pourtant j'aime beaucoup. bisous
mamimijane
merci ginette bizzzzz
patricia
magnifique, bisous
mamimijane
merci pat bizzz
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 26/12/2014
hum, je n'ai jamais osé les faire "maison" mais ta recette me donne envie !
mamimijane
c'est tout simple lolo, je faisais comme toi,mais maintenant je fais tout moi même et ça coute presque rien et c'est bon, bonnes fêtes bizzzzzz

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