betteraves en fête.

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2015 06 202

                            Pour 4 personnes.

ingrédients:

*500g de betteraves nouvelles.

*4 oeufs.

*sel,poivre.

*vinaigrette mijane.

*1 bouquet de coriandre fraiche.

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Préparation:

Faire cuire les oeufs durs 9 mn.

Laver les betteraves et les faire cuire à la vapeur en cocotte mn,7 mn après la rotation de la soupape.

Laisser refroidir les betteraves,les peler,la peau tombe toute seule.

Réserver les plus petites et couper les autres en petits cubes.

Ecaler les oeufs,les poser sur les betteraves,couper en 2 les petites betteraves et poser une moitié sur chaque oeuf.

Parsemer de coriandre fraiche ciselée.

Faire une vinaigrette et poser le pot sur la table.

Bon appétit!

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Commentaires (14)

Pounchki
un plat joliment présenté :) bisous et bon week-end !
mamimijane
merci pounchki bizzzzzz
nani's kitchen
  • 2. nani's kitchen (site web) | 27/06/2015
quelle jolie présentation ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzzzz
Brigitte
j adore ça est mes enfants petit appelaient les bettrave des bonbons rouge
bonne journée
mamimijane
merci brigitte bizzzz
kekeli
Une bien jolie salade de betteraves, j'adore, et comme toi je peux les manger nature.
Je te souhaite un bon week-end.

Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzz
patricia
trop mimi bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
fraizy
Je suis désolée, mais je passe mon tour. Les betteraves et moi ce n'est po le grand amour. Par contre, j'avoue que c'est une belle recette. Bisous bisous
mamimijane
merci fraizy, je prends ta part,bizzzzzz
guy59600
excellent plat et belle présentation
bonne nuit bises
mamimijane
merci guy, bonne journée bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017