betteraves en fête.
Pour 4 personnes.
ingrédients:
*500g de betteraves nouvelles.
*4 oeufs.
*sel,poivre.
*vinaigrette mijane.
*1 bouquet de coriandre fraiche.
Préparation:
Faire cuire les oeufs durs 9 mn.
Laver les betteraves et les faire cuire à la vapeur en cocotte mn,7 mn après la rotation de la soupape.
Laisser refroidir les betteraves,les peler,la peau tombe toute seule.
Réserver les plus petites et couper les autres en petits cubes.
Ecaler les oeufs,les poser sur les betteraves,couper en 2 les petites betteraves et poser une moitié sur chaque oeuf.
Parsemer de coriandre fraiche ciselée.
Faire une vinaigrette et poser le pot sur la table.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 27/04/2017
Commentaires
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- 1. Pounchki Le 27/06/2015
un plat joliment présenté :) bisous et bon week-end !-
- mamimijaneLe 27/06/2015
merci pounchki bizzzzzz
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- 2. nani's kitchen Le 27/06/2015
quelle jolie présentation ! bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2015
merci nani bizzzzzz
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- 3. Brigitte Le 27/06/2015
j adore ça est mes enfants petit appelaient les bettrave des bonbons rouge
bonne journée-
- mamimijaneLe 27/06/2015
merci brigitte bizzzz
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- 4. kekeli Le 27/06/2015
Une bien jolie salade de betteraves, j'adore, et comme toi je peux les manger nature.
Je te souhaite un bon week-end.
Bisous-
- mamimijaneLe 27/06/2015
merci kekeli bizzzzz
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- 6. fraizy Le 24/06/2015
Je suis désolée, mais je passe mon tour. Les betteraves et moi ce n'est po le grand amour. Par contre, j'avoue que c'est une belle recette. Bisous bisous-
- mamimijaneLe 24/06/2015
merci fraizy, je prends ta part,bizzzzzz
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- 7. guy59600 Le 24/06/2015
excellent plat et belle présentation
bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 24/06/2015
merci guy, bonne journée bizzzz
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