duo de choux ,crème légère.

bon1-2.gifRimg21442015 05 13                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*500g de chou fleur.

*500g de brocolis.

*sel,poivre.

 -pour la sauce:

*1 avocat bien mur.

*1 c à s de moutarde.

*2 c à s de jus de citron.

*1 c à s de vinaigre balsamique blanc.

*3 c à s rases de fromage blanc 12°

*sel,poivre.

*1 pincée de piment doux en poudre.

5-barre-139-5.gifJ'ai fait cuire des choux que j'avais congelé avant l'hiver,mes choux fleurs de printemps sont terminés,les brocolis vont être bons dans une dizaine de jours.

Préparation:

Mettre les choux fleurs dans une cocotte,puis les brocolis par dessus,couvrir d'eau salée et faire cuire 7 mn après la rotation de la soupape.

Egoutter et laisser refroidir à température ambiante,

parsemer de fleurs de thym.

Mettre au frais.

Préparer une crème légère,pour remplacer la mayonnaise et la vinaigrette.

voir ici.

Succès garanti,personne n'a pris de vinaigrette,ni de mayonnaise.

Une fausse mayonnaise sans huile et sans oeufs.

Bon appétit!

71dc0442-1.gif

Commentaires (12)

patricia
hummm, belle assiette bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 2. lapopotteàlolo (site web) | 31/05/2015
hum, un excellent duo savoureux ! Bonne fête des mères !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
nageausoleil
  • 3. nageausoleil (site web) | 31/05/2015
j'aime beaucoup cette recette , j'aime tous ces ingrédients que tu mets dedans , un délice
tu as toujours de bonnes recettes , bravo!
bonne fête des mamans
bonne journée , bizz
mamimijane
merci gégé bizzzzzz
popote14
un délicieux plat je te souhaite une bonne fêtes des mères moi resto bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzzzz
kekeli
A la maison on aime les choux sous toutes leurs formes !!
Je te souhaite une bonne fête des mère. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bizzzzz
guy59600
excellent duo en plus le brocoli et un chou très tendre
bonne nuit et une bonne fête pour demain bises
mamimijane
merci guy, bizzzzzzzz

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 27/04/2017