duo de choux ,crème légère.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*500g de chou fleur.
*500g de brocolis.
*sel,poivre.
-pour la sauce:
*1 avocat bien mur.
*1 c à s de moutarde.
*2 c à s de jus de citron.
*1 c à s de vinaigre balsamique blanc.
*3 c à s rases de fromage blanc 12°
*sel,poivre.
*1 pincée de piment doux en poudre.
J'ai fait cuire des choux que j'avais congelé avant l'hiver,mes choux fleurs de printemps sont terminés,les brocolis vont être bons dans une dizaine de jours.
Préparation:
Mettre les choux fleurs dans une cocotte,puis les brocolis par dessus,couvrir d'eau salée et faire cuire 7 mn après la rotation de la soupape.
Egoutter et laisser refroidir à température ambiante,
parsemer de fleurs de thym.
Mettre au frais.
Préparer une crème légère,pour remplacer la mayonnaise et la vinaigrette.
Succès garanti,personne n'a pris de vinaigrette,ni de mayonnaise.
Une fausse mayonnaise sans huile et sans oeufs.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 27/04/2017
Commentaires
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- 2. lapopotteàlolo Le 31/05/2015
hum, un excellent duo savoureux ! Bonne fête des mères !-
- mamimijaneLe 31/05/2015
merci lolo bizzzzzzz
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- 3. nageausoleil Le 31/05/2015
j'aime beaucoup cette recette , j'aime tous ces ingrédients que tu mets dedans , un délice
tu as toujours de bonnes recettes , bravo!
bonne fête des mamans
bonne journée , bizz
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- mamimijaneLe 31/05/2015
merci gégé bizzzzzz
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- 4. popote14 Le 31/05/2015
un délicieux plat je te souhaite une bonne fêtes des mères moi resto bisous-
- mamimijaneLe 31/05/2015
merci véro bizzzzzzzz
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- 5. kekeli Le 31/05/2015
A la maison on aime les choux sous toutes leurs formes !!
Je te souhaite une bonne fête des mère. Bisous-
- mamimijaneLe 31/05/2015
merci kekeli, bizzzzz
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- 6. guy59600 Le 30/05/2015
excellent duo en plus le brocoli et un chou très tendre
bonne nuit et une bonne fête pour demain bises-
- mamimijaneLe 31/05/2015
merci guy, bizzzzzzzz
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