entrée et sortie
Pour 2 personnes.
ingrédients :500g de haricots "mange tout",1 endive,6 gésiers de volailles,2 foies de volailles,6 noix,2 c à soupe de vinaigrette ,sel,poivre.
Préparation: Faire cuire les haricots "mange tout"7mn en cocotte mn,ce sont des haricots congelés.
Les égoutter,disposer en stère sur 2 assiettes de service,
couper l'endive en rondelles ,disposer sur l'autre moitié des assiettes.
Faire cuire les gésiers et les foies,15 mn en cocotte mn.
Casser les noix et parsemer l'assiette de cerneaux,
disposer 3 gésiers au centre de l'assiette et 1 foie sur le coté.
Arroser chaque assiette d'une c à soupe de vinaigrette.
Poser un bol de sauce sur la table avec une salière et une poivrière.
Bon appétit !
cette assiette ,je l'ai appelé entrée et sortie ,parce qu'elle me suffit pour un repas entier ,avec 1 fruit !
Date de dernière mise à jour : 27/04/2017
Commentaires
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- 1. anick Le 01/10/2012
belle entrée et sortie comme tu dis
cela suffit
bises-
- mamimijaneLe 01/10/2012
merci anick bizzzzzz
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- 2. églantine des foodies Le 28/09/2012
Très appétissante ton assiette et tout ce que j'aime, merci.
Bisettes.-
- mamimijaneLe 28/09/2012
merci geneviève bizzzzzzzzzzz
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- 3. josette Le 27/09/2012
sa l'air bien délicieux!!! trop rigolo ton titre!! bonne soirée bisous
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- 4. josette Le 27/09/2012
sa l'air bien délicieux!!! trop rigolo ton titre!! bonne soirée bisous
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- mamimijaneLe 27/09/2012
merci josette ,ça a fait l'entrée et la sortie ,bizzzzzzzzzzz mon amie
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- 5. patricia des foodies Le 27/09/2012
sa doit etre bon bisous-
- mamimijaneLe 27/09/2012
oh oui pat moi j'adoooore et mon petit corentin aime aussi bizzzzzzzzz
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- 6. fougere mocci kathie katcelau Le 27/09/2012
bien des legumes et bien presentés !!!!bizzzz kat
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- mamimijaneLe 27/09/2012
merci kat bonne soirée bizzz
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- 7. evelyne Le 27/09/2012
une belle recette humm!!! une belle présentation bravo ma puce bisou
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- mamimijaneLe 27/09/2012
merci evelyne bonne soirée bizzzz
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- 8. fraizy Le 27/09/2012
très belle recette bien appétissante. Bises-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci fraizy bizzzzz
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- 9. veronique-nicolase Le 27/09/2012
ses une recette avec un bon mélange de légumes bonne journée gros bisous-
- mamimijaneLe 27/09/2012
merci véro bizzzzzzzz
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