entrée et sortie

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                                                                                                            Pour 2 personnes.

ingrédients :500g de haricots "mange tout",1 endive,6 gésiers de volailles,2 foies de volailles,6 noix,2 c à soupe de vinaigrette ,sel,poivre.

Cuisine tasses 1 fixe 2

Préparation: Faire cuire les haricots "mange tout"7mn en cocotte mn,ce sont des haricots congelés.

Les égoutter,disposer en stère sur 2 assiettes de service,

couper l'endive en rondelles ,disposer sur l'autre moitié des assiettes.

Faire cuire les gésiers et les foies,15 mn en cocotte mn.

Casser les noix et parsemer l'assiette de cerneaux,

disposer 3 gésiers au centre de l'assiette  et 1 foie  sur le coté.

Arroser chaque assiette d'une c à soupe de vinaigrette.

Poser un bol de sauce sur la table avec une salière et une poivrière.

Bon appétit !06961464-7.gif

cette assiette ,je l'ai appelé entrée et sortie ,parce qu'elle me suffit pour un repas entier ,avec 1 fruit !

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Commentaires (17)

mamimijane

merci anick bizzzzzz

anick
  • 2. anick | 01/10/2012

belle entrée et sortie comme tu dis
cela suffit
bises

mamimijane

merci geneviève bizzzzzzzzzzz

églantine des foodies
  • 4. églantine des foodies | 28/09/2012

Très appétissante ton assiette et tout ce que j'aime, merci.
Bisettes.

mamimijane

merci josette ,ça a fait l'entrée et la sortie ,bizzzzzzzzzzz mon amie

josette

sa l'air bien délicieux!!! trop rigolo ton titre!! bonne soirée bisous

josette

sa l'air bien délicieux!!! trop rigolo ton titre!! bonne soirée bisous

mamimijane

oh oui pat moi j'adoooore et mon petit corentin aime aussi bizzzzzzzzz

patricia des foodies
  • 9. patricia des foodies (site web) | 27/09/2012

sa doit etre bon bisous

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 27/09/2012

merci kat bonne soirée bizzz

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 27/09/2012

merci evelyne bonne soirée bizzzz

fougere mocci kathie katcelau
  • 12. fougere mocci kathie katcelau | 27/09/2012

bien des legumes et bien presentés !!!!bizzzz kat

evelyne

une belle recette humm!!! une belle présentation bravo ma puce bisou

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 27/09/2012

merci fraizy bizzzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 27/09/2012

merci véro bizzzzzzzz

fraizy

très belle recette bien appétissante. Bises

veronique-nicolase
  • 17. veronique-nicolase (site web) | 27/09/2012

ses une recette avec un bon mélange de légumes bonne journée gros bisous

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017