salade de betteraves et courgettes crues.

Bj 20230 20bj 1 2Rimg60312016 03 081                                 Pour 6 à 8 personnes.

Ingrédients:

*3 betteraves rouges crues et bio ,(700g).

*2 courgettes moyennes crues et bio  (500g).

*3 gousses d'ail.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de coriandre en poudre.

*vinaigrette Mijane.ici.

*1 poignée de mâche.

barre-187.gifPréparation:

Laver les betteraves ,les peler,les couper en quartiers.

laver les courgettes ,les couper en morceaux ,sans les peler.

Rapper les betteraves et les courgettes crues avec une grille fine.

Eplucher l'ail et l'émincer très finement.

Saler,poivrer,rajouter la coriandre en poudre ou fraiche c'est mieux (la mienne est juste née),puis la vinaigrette.

Mélanger et mettre au frais au moins 4h,fait la veille,c'est encore mieux.

Avant de servir ,mélanger encore et rajouter de la mâche tout autour.

voila une entrée vitaminée  qui a bien plu chez moi.

Bon appétit !

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Commentaires (12)

mamimijane

merci pat bizzzz

patricia

hummm, comme c'est beau merci bisous bon we

mamimijane

merci lolo,
oui,ce serait un anti-cancer, (d'après ce que j'ai lu ,)mais il faut la manger crue .
bonne soirée.bizzzzz

mamimijane

merci véro bizzzz

lolo

hum, j'adore la betterave, il paraît que c'est un anti-cancer !!

popote14

une belle recette mes je passe mon tour j'aime pas les bétteraves bonne journée bisous

mamimijane

merci pouchkie bizzzz

mamimijane

merci kekeli bizzzzzz

mamimijane

merci jackie bizzzzzzz

Pounchki

Une délicieuse salade qui apporte de la couleur sur la table :) bisous et bonne fin de semaine

kekeli

Pour faire le plein de vitamines !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

jackie

Une salade gourmande et printanière. Bisous

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017