salade de chou vert et poireau crus aux lard.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*1 petit chou vert.
*2 petits poireaux.
*100g de lardons allumettes maigres.
*4 poignées de mâche.
*sel,poivre.
*2 pincées de coriandre en poudre.
*3 c à s de vinaigre balsamique rouge.
*3 c à s d'huile de noix.
Préparation:
Prendre un chou et des poireaux bien frais et bio.(pour moi,ils viennent du jardin).
Ciseler finement le chou et les poireaux crus,mettre dans un saladier,saler,poivrer et rajouter la coriandre.
Faire chauffer une poêle avec l'huile de noix,et faire fondre les lardons allumettes,rajouter le vinaigrette balsamique.
Verser la préparation chaude sur les légumes ciselés,
mélanger et mettre au frais.
Rajouter de la mâche autour du saladier.
Le poireau cru ,c'est très bon.
Servir bien frais.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 27/04/2017
Commentaires
-
- 1. mamimijane Le 15/03/2016
merci kekeli,
lolo,
pat,
véro,
bizzz à vous toutes. -
- 2. popote14 Le 09/03/2016
une délicieuse salade avec de bon légumes bonne journée bisous -
- 3. patricia Le 09/03/2016
j'adore !! bisous -
- 4. lolo Le 09/03/2016
Hum, belle salade avec des produits de saison ! -
- 5. kekeli Le 09/03/2016
Je ne me rappelle pas avoir mangé de poireaux crus en salade, l'idée me semble excellente !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous -
- 6. josette Le 05/03/2016
bien appétissante ton assiette!! miam.passe un excellent week-end.bisous-
- mamimijaneLe 05/03/2016
merci josette bizzz
-
- 7. Annick Le 05/03/2016
Superbe idée de recette, moi j'achète mes poireaux chaque semaine à la ferme pour ma soupe, je tenterai bien de les goûter crus. Bises et bon week-end!-
- mamimijaneLe 05/03/2016
oui annick,c'est très bon,bizzzzz
Ajouter un commentaire