salade de haricots verts.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*2 kg de haricots verts frais.
*6 oeufs.
*2 tomates moyennes.
*3 tomates cerises.
*sel,poivre.
*quelques brins de coriandre fraiche.
*vinaigrette.
Préparation:
Ramasser les haricots verts,
les équeuter,les laver et les faire cuire dans de l'eau salée ,7 mn après la rotation de la soupape.
egoutter.
Faire cuire les oeufs durs ,9 mn,les écaler.
Mettre les haricots verts cuits dans un grand saladier.
Faire une vinaigrette mijane ici.
Rajouter quelques c à s de vinaigrette sur les haricots verts,mélanger,poser les oeufs autour du saladier et au centre ,piquer 3 tomates cerises sur les oeufs du centre.
rajouter des tranches de tomates contre les parois du saladier entres les oeufs.
Servir bien frais.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 26/04/2017
Commentaires
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- 1. nani's kitchen Le 26/07/2014
oh une salade comme je les aime ! bisous-
- mamimijaneLe 26/07/2014
merci nani bizzzzzzz
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- 2. fraizy Le 25/07/2014
Une recette qui fait toujours l'unanimité à la maison. La tienne est très bien présentée. Bises et bon vendredi mon amie-
- mamimijaneLe 25/07/2014
merci fraizy bizzzzz
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- 3. kekeli Le 25/07/2014
Jolie présentation pour une bonne salade de haricots !
Bizzzz-
- mamimijaneLe 25/07/2014
merci kekeli bizzzzzzz
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- 4. patricia Le 24/07/2014
bonne salade, bisous bonne journée-
- mamimijaneLe 24/07/2014
merci pat bizzzzzz
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- 5. Pounchki Le 24/07/2014
Une salade comme j'aime manger l'été :) bisous et bon jeudi !-
- mamimijaneLe 24/07/2014
merci pounchki, belle journée bizzzzzzzz
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- 6. ginette Le 24/07/2014
hum bon plat pour l'été!!!! bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 24/07/2014
merci ginette ,bonne journée bizzz
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- 7. lapopotteàlolo Le 24/07/2014
hum, un bon plat plein de légèreté !-
- mamimijaneLe 24/07/2014
merci lolo, j'ai commencé les conserves en bocaux ,bizzz
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