salade de p de terre,harengs fumés et oeufs de caille.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*800g de p de terre.
*300g de hareng fumé léger.
*12 oeufs de caille.
*1 vinaigrette Mijane .ici.
*pluches de coriandre.
*sel,poivre.
*1 oignon blanc.
*2 tomates.
Préparation:
Faire cuire les p de terre à la vapeur sans les éplucher,5 mn après la rotation de la soupape.
Faire cuire les oeufs de cailles,5 mn,les écaler.
Eplucher les p de terre,les couper en petits carrés.
Eplucher les tomates,enlever les pépins et les couper en brunoise.
Couper les filets de hareng en petits carrés.
Eplucher l'oignon et l'émincer.
Mettre les légumes et le hareng dans un saladier,saler,poivrer,rajouter 3/4 c à s de vinaigrette et mélanger.
Couper les oeufs de caille en 2 et les disposer sur les p de t.
Parsemer de pluches de coriandre.
Mettre au frais au moins 1 h.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. patricia cuisne Le 20/08/2018
une superbe salade que j'adore merci bisous bonne semaine ma belle-
- mamimijaneLe 20/08/2018
merci pat bizzzz
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- 2. Emmanuelle Le 19/08/2018
Miam, une bonne recette pour se régaler, bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 19/08/2018
merci emmanuelle bizzz
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- 4. guy59600 Le 18/08/2018
jolie salade et de bons ingrédients
excellent après-midi bises-
- mamimijaneLe 18/08/2018
merci guy bizzz
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- 5. Chaud devant ,je cuisine Le 18/08/2018
J'aime le hareng fumé et pourtant je ne pense jamais à en faire merci pour ce rappel !
Bisous bon weekend !-
- mamimijaneLe 18/08/2018
merci françoise bizzzzz
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- 6. kekeli Le 18/08/2018
C'est le genre de salade qui plait à ma famille !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 18/08/2018
merci kekeli bizzzzzzzzzzzz
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