riz au lait au caramel

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Ingrédients:1/4 de lait demi écrémé,1/2  verre de riz rond ordinaire ,4 c à s de sucre ,pour le caramel:5 c à s de sucre poudre 2 c à s d'eau.

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Préparation:Dans une casserole mettre le lait à chauffer,puis rajouter

le riz,porter à ébullition et baisser le feu,laisser précuire le riz 8 mn

rajouter le sucre, mélanger.

Dans une poêle faire un caramel,avec le sucre restant et un peu d'eau,

éteindre quand le caramel commence à peine à brunir,puis verser dans

des petits moules,1 c à s dans chaque petit moule.

Verser le riz précuit sur le caramel et mettre dans un four préchauffé sur 170°,

20mn environ,laisser à peine refroidir et démouler les petits gâteaux

de riz.

Laisser refroidir et déguster.

Bonne dégustation !

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Commentaires (24)

Carmencita
Ton papa a dû se régaler et comme tu dis qu'il mange très peu, au moins le riz au lait c'est un peu plus consistant. Tu as beaucoup de mérite de t'occuper de tes parents, même si c'est un devoir, beaucoup ne le font pas. Grâce à Dieu, ma mère à 85 ans et se porte très bien. Bisous
mamimijane
merci carmen,c'est vrai qu'il mange peu,mes parents habitent encore chez eux,c'est normal de les aider,même si c'est peu,j'ai 3 frères ,mais voila !!!!!!!! bizzzzz mon amie !
fougere mocci kathie katcelau
  • 2. fougere mocci kathie katcelau | 06/03/2013
le dessert préféré de ma fille celine..quand elle vient je lui en fait toujours.tu as eu une bonne idée pour les moules c est super .bizzzzz et bonne soirée kat
mamimijane
oui,papa mange tres peu et parfois pas du tout,il est nourri par compléments alimentaires qu'on prend à la pharmacie et des potages ,il en a mangé de mes petits riz au lait ,ça nourrit !bizzzzzzzzzz kathie
sisirena
j'adore!!!!!
bisous
mamimijane
merci sisi bizzzzzzzz
criquette17
  • 4. criquette17 (site web) | 05/03/2013
le dessert préféré de mon mari, bien bon les tiens en version mini, bisous mamijane
mamimijane
merci criquette bonne soirée bizzzzzz
evelyne
un bon dessert humm!!! je prend ma poulette je te revoie ta bannière plus grande bisou
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzz c'est gentil
veronique-nicolase
  • 6. veronique-nicolase (site web) | 05/03/2013
un vrais délice se riz tres bon dessert bonne soirée bisous
mamimijane
merci véro,bonne soirée mon amie bizzzz
Francine Peyrelongue
  • 7. Francine Peyrelongue | 05/03/2013
Un bon dessert de notre enfance.
Bisous et bonne journée
mamimijane
c'est vrai,nos parents en fesaient souvent aussi,,c'est nourrissant,merci françine bizzzzzzzzzzz
thithoad
un vrai régal!
mamimijane
merci annyvonne,j'ai l'habitude de faire le riz au lait dans des grands moules ,ceux ci sont réservés bizzzzzz
anick
  • 9. anick | 05/03/2013
jeadore et en petites portions c'est trop mimi
bravo , bisous
mamimijane
merci anick bizzzzzzzzz
patricia
il a du se régaler, c super bon le riz au lait, bisous
mamimijane
merci pat,c'est pour cet apres midi,bizzzzzzz
gege
j'adore le riz au lait au caramel , c'est gentil pour ton papa
gros bisous chère Mijane
bisous aux jolis chats
mamimijane
merci gege ,c'est normal,tu sais et c'est tres nourrissant ,bizzzzz mon ami
Eglantine
Quelle gentille attention et c'est très reconstituant, ton papa va se régaler,et tu me donnes envie d'en faire à nouveau, c'est si bon, avec moins de sucre bien sûr.
Bisous mon amie.
mamimijane
merci geneviève,tu as deviné ,bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/02/2017