Coeur chouchou.

2022 02 13 Pour 4 gourmands.

Ingrédients:

*1 pâte à choux (voir ici).

*1 craquelin (voir ici).

*200g de chocolat noir 70%.

*400g de crème fraiche à 30%.

*sucre glace.

Préparation:

Préparer un craquelin et le mettre au congélateur 15 mn.

Faire la pâte à choux,la mettre dans une poche à douille munie d'une douille de 14.

Former un coeur avec la poche à douille,déposer le craquelin dessus et enfourner dans un four préchauffé sur 190°25/30mn (à surveiller).

Casser le chocolat en morceaux.

Faire bouillir la crème fraiche et la verser sur le chocolat,mélanger,laisser refroidir à température ambiante puis mettre dans le congélateur 15 mn.

Monter la crème au chocolat en chantilly.

Quand le coeur a refroidi,couper le dessus avec un couteau bien aiguisé,remplir le fond avec la crème,refermer,puis mettre une 2 ème couche de crème,parsemer de sucre glace.

Mettre au frais 30 mn.

Bonne St Valentin !

Commentaires

- 1. josette Le 19/02/2022
je passe te souhaiter un bon week-end
bisous
- - mamimijaneLe 19/02/2022
  merci bizzzz
- 2. Mauricette Le 15/02/2022
Merci beaucoup pour ce partage gourmand
- - mamimijaneLe 15/02/2022
  bonne journée bizzzz
- 3. Emmanuelle Le 14/02/2022
Bravo Mamimijane pour ce beau gâteau pour la saint-Valentin. Bonne journée, bisous
- - mamimijaneLe 14/02/2022
  merci bizzzzz
- 4. kekeli Le 14/02/2022
Ton coeur est superbe, bravo
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
- - mamimijaneLe 14/02/2022
  merci bizzzz
- 5. josette Le 13/02/2022
il est superbe ton cœur chouchou, surement délicieux!
bisous
- - mamimijaneLe 14/02/2022
  merci bizzzzzz
- 6. La cuisine de poupoule Le 13/02/2022
Un cœur bien gourmand
Bonne journée
Bisous
- - mamimijaneLe 13/02/2022
  merci bizzzz
- 7. guy59620 Le 13/02/2022
joli cœur pour la saint valentin et excellente garniture
très bon après-midi bises
- - mamimijaneLe 13/02/2022
  merci bizzzzz

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