lapin à la bière.(n°2)

co04qz2t-10.gifRimg21372015 05 10                                          Pour 6 personnes.

ingrédients:

*1 lapin fermier.

*75 cl de bière brune.

*150g d'échalotes .

*1 oignon jaune.

*sel,poivre.

1 c à c de thym.

*1 feuille de laurier.

*1 c à c de coriandre en poudre.

*1/2 c à c de curcuma.

*2 c à s de fécule de maïs.

8799802separateur-gif-17.gifPréparation:

Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Découper le lapin,

fariner les morceaux avec la fécule de maïs et les disposer dans un plat creux allant au four.

parsemer de tous les côtés de thym,coriandre,curcuma,saler et poivrer,

rajouter le feuille de laurier,puis les échalotes pelées et l'oignon pelé et coupé en lamelles,

verser la bière,

couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°2h 30 mn.

Ceci pour un lapin fermier,la chair se tient bien.

Servir bien chaud.

bon appétit!

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je vous conseille d'aller visier le blog de mon amie fraizy.

elles vend des graines bio,à petit prix et de qualité.

voici le lien : http://recettedefraizy.canalblog.com/archives/2015/05/17/32073164.html

Date de dernière mise à jour : 30/03/2017

Commentaires

  • patricia
    superbe, j'en est un au cidre bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/05/2015
      c'est bon aussi à la bière, bon week-end pat, bizzzzz
  • lapopotteàlolo
    hum, beau plat bien appétissant !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2015
      merci lolo bizzzzzz
  • véronique largesse
    hum une belle recette de lapin bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2015
      merci véro bizzzzzzzz
  • guy59600
    un excellent plat jamais fais de cette façon mais cela doit être délicieux oui notre charmante Fraizy vend de très bonnes choses
    très bonne journée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2015
      merci guy bizzz
  • kekeli
    Ton lapin a tout pour me plaire. Je me régalerais !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2015
      merci kekeli bizzzzzzz
  • Valérie
    Humm, un bon lapin fermier à la bière, que ce doit être bon !
    Bonne soirée. :)
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 13/05/2015
      oui valérie ,bizzzz

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