lapin à la bière brune et ses gnocchis maison.

co04qz2t-16.gifRimg08572015 02 191                                          Pour 4 personnes.

ingrédients:

*4 morceaux de lapin.

*1 oignon rouge.

*30cl de bière brune.

*2 c à s rases d'herbes du limousin.

 -pour les gnocchis:

*450g de p de terre (400g de chair).

*100g de farine .

(peut être un peu plus,si la pâte est trop molle).

*1/2 c à c de sel.

*poivre.

*1 jaune d'oeuf.

*1 pincée de noix de muscade.

5faj85el1-24.gifpréparation:

Mettre les morceaux de lapin dans un plat creux allant au four,

saler,poivrer,parsemer d'herbes du limousin des deux côtés.

Poser l'oignon pelé et coupé en grosses lamelles autour du lapin,

verser la bière,

couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180°1h 30 mn environ.

Faire les gnocchis ,voir ici.

Les cuire dans de l'eau bouillante salée,2/3 mn,quand ils remontent en surface ils sont cuits,poser sur un papier absorbant fariné.

Enlever les morceaux de lapin du plat de cuisson,réserver.

Mettre les gnocchis dans ce plat,remuer délicatement et enfourner 3/4 mn,

Verser le tout sur le lapin,

déguster sans attendre.

Bon appétit!

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Commentaires (25)

mamimijane

merci pat bizzzz

patricia

j'adore, bisous

mamimijane

merci nani bizzz

nani's kitchen
  • 4. nani's kitchen (site web) | 04/03/2015

Nous on adore le lapin alors ta recette est pour moi ! Biz

mamimijane

bonne nuit et merci pounchki bizzzz

Pounchki

Un délicieux plat malheureusement mes chéris ne mangent pas du tout de lapin :) bisous et belle soirée !

mamimijane

merci lolo bizzzzzzzzz

lapopotteàlolo
  • 8. lapopotteàlolo (site web) | 03/03/2015

hum, un bon plat gourmand !

mamimijane

merci francine,
biz à vous deux.

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 03/03/2015

merci kat bizzzzzzz

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 03/03/2015

merci véro bizzzzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 03/03/2015

merci kekeli bizzzzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 03/03/2015

merci guy bizzzz

Francine Peyrelongue
  • 14. Francine Peyrelongue (site web) | 03/03/2015

Bonjour Mamimijane
Justement, il est près de midi et ton assiette me plairait bien. Merci beaucoup.
Bisous et bonne journée

kat
  • 15. kat | 03/03/2015

j adore les gnocchis et le lapin !!j en ai l eau a la bouche!!!!hummmm bizzz kat

popote14

hum une délicieuse recette un trés bon plat bonne journée bisous

popote14

hum une délicieuse recette un trés bon plat bonne journée bisous

kekeli

miammmm !!! j'arrive aussi !
Bisous et bonne journée.

Guy5600

Un excellent plat et un bon accompagnement
Excellente soirée
Bises

mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 28/02/2015

merci fraizy bizzzzzzz

fraizy

Coucou mamimijane, voici le lien :

http://recettedefraizy.canalblog.com/archives/2015/02/27/31608298.html

Bisous et bon week end

mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 23/02/2015

merci valérie
bonne soirée bizzzzzzzzzz

Valérie

Un bon plat bien appétissant. J'essaierais bien cette recette.
Bonne soirée.

mamimijane
  • 24. mamimijane (site web) | 23/02/2015

merci fraizy bizzzzz

fraizy

hummmmmmmmmmm du lapin attends moi j'arrive car ici ils n'aiment pas. Bisous et bonne journée

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Date de dernière mise à jour : 30/03/2017