lapin au citron et aux herbes

3cbac4fb-8.gif                                                                                             

001-156.jpg002-160.jpg003-165.jpg001-001.jpg002-001.jpg                                                                                                                         Pour 6 personnes.

Ingrédients: 1 beau lapin,1kg 800g prêt à cuire ,2 c à soupe d'huile d'olives ,20 cl de citron pur,je n'avais qu'un citron frais,j'ai pris une petite bonbonne ,

6 gousses d'ail,1 bouquet de persil,1 bouquet de basilic vert,sel,poivre ,1 boite de macédoine de légumes.

barre-tag1-7.gif

Préparation: Dépouiller,vider le lapin la veille ou 2 jours avant c'est encore mieux.

Le mettre au frais.

Le découper et le mettre dans un plat allant au four,

peler et hacher l'ail et jeter dessus,

mettre   4 c à soupe de persil haché,

puis 4 c à soupe de basilic haché,

le persil et le basilic,je les avais congelé cet été,

saler très légèrement,poivrer,

arroser des 2 c à soupe d'huile d'olive.

Puis arroser de 20 cl de jus de citron frais  ou comme moi,une petite bonbonne de citron.

Couvrir d'un papier allu et laisser mariner 30 mn,

puis tourner les morceaux et laisser mariner encore 30 mn,

enfourner dans un four préchauffé à 180° et laisser cuire 1heure 30mn environ.

Vérifier la cuisson et servir chaud avec une macédoine de légumes.

Bon appétit !barre-tag1-9.gifcette recette convient aux personnes qui sont au régime pour maigrir ,

elle convient trés bien aux personnes diabétiques !

ck8hjheenb-3.gif

                              n'oublier pas de voter pour glaw sur les foodies !73644277.jpg j'ai pris ce coeur chez guy,il doit faire le tour des blogs et des sites !merci

 

Commentaires (20)

patricia
j'adore, bisous
mamimijane
merci pat,bonne journée bizzzzz
anick
  • 2. anick | 24/08/2013
j'en redemande; j'adore
kissoussssssssssssssssssssss
mamimijane
merci anick,bonne journée bizzzz
Carmencita
Une autre délicieuse façon de cuisiner le lapin, merci bisous bon weekend
mamimijane
merci carmen bizzzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 23/08/2013
hum, jolis parfums pour ce lapin !
mamimijane
merci lolo bizzzz
regine
  • 5. regine | 23/08/2013
je ne suis ni l'un ni l'autre ....et cette recette me convient tres bien !!! merci
mamimijane
merci régine bizzzzzzzzz
kekeli
Une bonne recette encore une fois ! Je te souhaite une bonne fin de semaine ! Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
anick
  • 7. anick | 20/03/2012
lapinou parfait pour mon ventrou , belle recette , bises ma grande
mamimijane
merci anick,bisousssss
veronique-nicolase
  • 8. veronique-nicolase (site web) | 12/03/2012
encore une bonne recette j'adore bisous véro
mamimijane
merci véro bizzzzzz bon aprés midi
melayers.evelyne
  • 9. melayers.evelyne (site web) | 11/03/2012
un bon lapin sa me donne envie humm!! bisous
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzz
lolo
hum, elle est superbe cette recette ! parfaite pour moi qui adore le lapin !
mamimijane
c'est la première fois que je la fait cette recette ,mais ça change et toute la famille a apprécié !bizzzzzz merci !

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 31/03/2017