lapin au coca

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002-434.jpg003-455.jpg005-419.jpg                                                                                                             Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 beau lapin de 1kg 700g de viande nette,6 pommes moyennes ,3 c à s de moutarde,75 cl de coca,des gros macaronis.

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Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Dans un grand plat allant au four poser le lapin sans y mettre ni gras,

ni sel,avec une c à s soupe enduire le lapin de moutarde,à l'intérieur,

et tout autour,puis vider le coca autour,couvrir d'un papier allu et

enfourner dans un four préchauffé sur 180°,2 heures minimum un  peu

moins pour les lapins non bio.

Faire cuire les pommes aux micro ondes,7 mn ,(toujours au maximum)

enlever la peau et laisser tiédir.

Faire cuire les macaronis comme indiqués sur le paquet ,égoutter et les

faire passer dans le jus du lapin.

Dans chaque assiette de service,mettre  un morceau de lapin ,puis 1

pomme et 3 c à s de macaronis,vous pouvez rajouter un peu de jus,

il n'est pas gras.

Bon appétit !

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Commentaires (19)

mamimijane

merci sisi bizzzzzzzz

mamimijane

mercisisi bizzzzzzzzzzz

sisirena

je prépare le poulet au coca, mais sans pomme, et il est super.
Bonne recette et belle idée
bisous

mamimijane

c'est tres bon et tout simple ,merci annick bizzzzz

Annick

Une très bonne idée de cuisson. Le lapin doit être bien bon. Bisous.

mamimijane

merci geneviève bizzzzzz

Eglantine

Hummm j'en ai l'eau à la bouche, belle recette ni grasse ni lourde, à faire bientôt.
Bizzzzz

mamimijane

merci anick bizzzzzzzzzzz

mamimijane

merci choupette bizzzzzzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 22/02/2013

merci chilibru bizzzzzzzzz

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 22/02/2013

merci kekeli bizzzzzzzzzz

mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 22/02/2013

merci pat bizzzzzzz

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 22/02/2013

c'est tres bon bizzzzzzzzzzzz carmen

anick
  • 14. anick | 22/02/2013

à tester avec le coca , c'esttrès tendance ! j'ai vu desr ecettesavec des rotis de porc , de la dinde ....
le lapin encore une viande savoureuse ,
biz et bel am

choupette82
  • 15. choupette82 (site web) | 22/02/2013

Encore une très belle recette que tu nous propose aujourd'hui !!
J'en ai l'eau à la bouche, merci beaucoup !
bon vendredi :)

chilubru

j'ai testé le poulet au coca ais pas le lapin ..sympa comme tout

kekeli

cette recette m'inspire bien, elle a l'air délicieuse ! bises

patricia

humm, bisous

Carmencita
  • 19. Carmencita (site web) | 21/02/2013

je n'ai jamais cuisiné du lapin avec des fruits c'est une bonne idée, merci. Bon courage pour demain bisous

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Date de dernière mise à jour : 28/03/2017