lapin au coca

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002-434.jpg003-455.jpg005-419.jpg                                                                                                             Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 beau lapin de 1kg 700g de viande nette,6 pommes moyennes ,3 c à s de moutarde,75 cl de coca,des gros macaronis.

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Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Dans un grand plat allant au four poser le lapin sans y mettre ni gras,

ni sel,avec une c à s soupe enduire le lapin de moutarde,à l'intérieur,

et tout autour,puis vider le coca autour,couvrir d'un papier allu et

enfourner dans un four préchauffé sur 180°,2 heures minimum un  peu

moins pour les lapins non bio.

Faire cuire les pommes aux micro ondes,7 mn ,(toujours au maximum)

enlever la peau et laisser tiédir.

Faire cuire les macaronis comme indiqués sur le paquet ,égoutter et les

faire passer dans le jus du lapin.

Dans chaque assiette de service,mettre  un morceau de lapin ,puis 1

pomme et 3 c à s de macaronis,vous pouvez rajouter un peu de jus,

il n'est pas gras.

Bon appétit !

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Commentaires (19)

mamimijane
merci sisi bizzzzzzzz
mamimijane
mercisisi bizzzzzzzzzzz
sisirena
je prépare le poulet au coca, mais sans pomme, et il est super.
Bonne recette et belle idée
bisous
mamimijane
c'est tres bon et tout simple ,merci annick bizzzzz
Annick
Une très bonne idée de cuisson. Le lapin doit être bien bon. Bisous.
mamimijane
merci geneviève bizzzzzz
Eglantine
Hummm j'en ai l'eau à la bouche, belle recette ni grasse ni lourde, à faire bientôt.
Bizzzzz
mamimijane
merci anick bizzzzzzzzzzz
mamimijane
merci choupette bizzzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 22/02/2013
merci chilibru bizzzzzzzzz
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 22/02/2013
merci kekeli bizzzzzzzzzz
mamimijane
  • 12. mamimijane (site web) | 22/02/2013
merci pat bizzzzzzz
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 22/02/2013
c'est tres bon bizzzzzzzzzzzz carmen
anick
  • 14. anick | 22/02/2013
à tester avec le coca , c'esttrès tendance ! j'ai vu desr ecettesavec des rotis de porc , de la dinde ....
le lapin encore une viande savoureuse ,
biz et bel am
choupette82
  • 15. choupette82 (site web) | 22/02/2013
Encore une très belle recette que tu nous propose aujourd'hui !!
J'en ai l'eau à la bouche, merci beaucoup !
bon vendredi :)
chilubru
j'ai testé le poulet au coca ais pas le lapin ..sympa comme tout
kekeli
cette recette m'inspire bien, elle a l'air délicieuse ! bises
patricia
humm, bisous
Carmencita
  • 19. Carmencita (site web) | 21/02/2013
je n'ai jamais cuisiné du lapin avec des fruits c'est une bonne idée, merci. Bon courage pour demain bisous

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Date de dernière mise à jour : 28/03/2017