lapin au coca

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002-434.jpg003-455.jpg005-419.jpg                                                                                                             Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 beau lapin de 1kg 700g de viande nette,6 pommes moyennes ,3 c à s de moutarde,75 cl de coca,des gros macaronis.

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Préparation:Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Dans un grand plat allant au four poser le lapin sans y mettre ni gras,

ni sel,avec une c à s soupe enduire le lapin de moutarde,à l'intérieur,

et tout autour,puis vider le coca autour,couvrir d'un papier allu et

enfourner dans un four préchauffé sur 180°,2 heures minimum un  peu

moins pour les lapins non bio.

Faire cuire les pommes aux micro ondes,7 mn ,(toujours au maximum)

enlever la peau et laisser tiédir.

Faire cuire les macaronis comme indiqués sur le paquet ,égoutter et les

faire passer dans le jus du lapin.

Dans chaque assiette de service,mettre  un morceau de lapin ,puis 1

pomme et 3 c à s de macaronis,vous pouvez rajouter un peu de jus,

il n'est pas gras.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 28/03/2017

Commentaires

  • sisirena
    je prépare le poulet au coca, mais sans pomme, et il est super.
    Bonne recette et belle idée
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/03/2013
      merci sisi bizzzzzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 01/03/2013
      mercisisi bizzzzzzzzzzz
  • Annick
    Une très bonne idée de cuisson. Le lapin doit être bien bon. Bisous.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      c'est tres bon et tout simple ,merci annick bizzzzz
  • Eglantine
    Hummm j'en ai l'eau à la bouche, belle recette ni grasse ni lourde, à faire bientôt.
    Bizzzzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci geneviève bizzzzzz
  • anick
    • 4. anick Le 22/02/2013
    à tester avec le coca , c'esttrès tendance ! j'ai vu desr ecettesavec des rotis de porc , de la dinde ....
    le lapin encore une viande savoureuse ,
    biz et bel am
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci anick bizzzzzzzzzzz
  • choupette82
    Encore une très belle recette que tu nous propose aujourd'hui !!
    J'en ai l'eau à la bouche, merci beaucoup !
    bon vendredi :)
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci choupette bizzzzzzzzz
  • chilubru
    j'ai testé le poulet au coca ais pas le lapin ..sympa comme tout
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci chilibru bizzzzzzzzz
  • kekeli
    cette recette m'inspire bien, elle a l'air délicieuse ! bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci kekeli bizzzzzzzzzz
  • patricia
    humm, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      merci pat bizzzzzzz
  • Carmencita
    je n'ai jamais cuisiné du lapin avec des fruits c'est une bonne idée, merci. Bon courage pour demain bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/02/2013
      c'est tres bon bizzzzzzzzzzzz carmen

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