lapin au foin de thym

Pour 4 personnes.

ingrédients:4 morceaux de lapin,1 c à s d'huile d'olives,2 c à s de moutarde,sel,poivre,1 poignée de foin de thym sec.

Préparation: Dépouiller,vider le lapin la veille

le mettre au frais.

Couper 4 beaux morceaux ,2 cuisses et 2 morceaux de reins,

les mettre dans un plat creux allant au four,

saler,poivrer,badigeonner de moutarde dessus

et dessous,arroser d'huile,

mettre un lit de foin de thym dessous les morceaux

de lapin et dessus,couvrir d'un papier allu et enfourner

dans un four préchauffé sur 180°,2 heures.

J'ai servi mon lapin avec des haricots verts,le menu complet,120g de lapin,200g de haricots verts au jus,salade,20g de pain,1 kiwi 444 calories,un repas peu calorique.

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 28/03/2017

Commentaires

- 1. mbt shoes outlet Le 10/05/2014
mbt shoes york lapin au foin de thym - recettes de cuisines de mamie mijane
- 2. anick Le 23/03/2014
que de saveur particulièrement avec l'ajout de thym sur litière hihhi un délice ! bisous bisous
- - mamimijaneLe 23/03/2014
  merci anick,oui,c'est bon bizzzzzzzz
- 3. evelyne Le 22/03/2014
un bon lapin j'en reprend toujours les pattes de devant miam!! bonne soirée ma bichette
- - mamimijaneLe 22/03/2014
  merci evelyne,j'aime aussi bizzzz
- 4. jackie Le 22/03/2014
Foin de thym une découverte et je pense que le lapin doit avoir une saveur des plus agréable, Bises et belle fin de semaine
- - mamimijaneLe 22/03/2014
  merci jackie,bonne soirée bizzz
- 5. patricia Le 21/03/2014
j'adore, j'aimerais bien en gouter, bisous
- - mamimijaneLe 21/03/2014
  merci pat bizzzzzzzz
- 6. lapopottealolo Le 21/03/2014
hum, c'est une belle idée ! le lapin doit être bien parfumé !
- - mamimijaneLe 21/03/2014
  merci lolo bizzzzzzz
- 7. gege Le 21/03/2014
j'aime beaucoup, c'est exactement comme ça que je le fais , mais sans le recouvrir avec de l'alu, c'est très bon
bisous
- - mamimijaneLe 21/03/2014
  merci gégé ,bonne journée bizzzzzzz
- 8. nani's kitchen Le 20/03/2014
je ne connais pas du tout cette cuisson mais ce doit être délicieux ! bisous
- - mamimijaneLe 21/03/2014
  merci nani,oui c'est bon bizzzzz
- 9. Carmencita Le 14/09/2013
je ne connaissais pas le thym sous cette forme, j'adore le thym. ça devait être un régal ton plat. Merci bisous
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci carmen, nous on aime beaucoup et quand on met beaucoup de thym,moi je ne sale pas,bonne soirée bizz
- 10. anick Le 14/09/2013
belle recette , je pense que les branches de thym ne brulent pas ( tu me confirme ?)puisque la cuisson se fait à basse température , je vais essayer j'ai tout plein de thym au jardin ,
bises, et douce nuit
- - mamimijaneLe 14/09/2013
  merci anick, je confirme que les branches de thym ne brulent pas,je mets mon four sur 180°,j'avais fait un roti de sanglier comme ça,c'était délicieux! douce nuit à toi aussi,bizzzz ma belle !
- 11. evelyne Le 13/09/2013
un lapin bien cuisiné et le thym jaime pour moi les pattes de devant humm!!!! bisou bibiche
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci evelyne,bizzzzzzz bon w end
- 12. criquette17 Le 13/09/2013
ç'est bien bon tout ça , merci de tes explications sur le foin de thym mdr, je ramasse mon thym au jardin sans savoir ça...
bisousc
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci criquette ,bizzzzz
- 13. gege Le 13/09/2013
je l'adore le lapin préparé ainsi , c'est un délice, tu me mets l'eau à la bouche , miam! miam!
bisous mon amie Mijane
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci gégé,bonne soirée bizzzzzzzz mon amie
- 14. katcelau Le 13/09/2013
la maxime me plait beaucoup!!! et le lapin n en parlons pas j adore !!le foin de thym nous ont le met dans le four a pizza sous la pizza pour parfumet la pate !!!avec la grosse chaleur ça parfume la pizza .bizzz et tres bon W.E kat
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci kat, je ne savais pas pour les pizzas ,ça doit etre bon,bizzzz bon w e
- 15. Annick Le 13/09/2013
Superbe ton lapin ainsi préparé. Bisous & bon week-end
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci annick,bonne soirée bizzzz
- 16. patricia Le 13/09/2013
super, mais je ne connais pas le foin de thym, c'est du thym? bisous
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  le foin de thym,c'est les branches de thym sec que tu gardes quand tu as récupéré les graines de thym,c'est comme de l'herbe sèche et c'est trés parfumé! merci patricia bizzz
- 17. josette Le 13/09/2013
ouai!! c'est pas pour moi,mais sa ferai le bonheur de mon chéri!!! bonne après-midi bisous
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci josette,je sais ma belle bizzz
- 18. lapopotteàlolo Le 13/09/2013
hum, je n'ai pas encore testé cette cuisson ! ta recette me tente !
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci lolo bizzzzz
- 19. Zara Toukour Le 13/09/2013
Ca a l'air bon ! J'essairai d'avoir un lapin pour faire cette recette et je penserai a vous
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci zara ,bonne journée !
- 20. nani's kitchen Le 13/09/2013
mmm j'adore le lapin ! biz
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci nani bizzzzzzzz
- 21. regine Le 13/09/2013
ca me tente fort ; en plus c'est facile !!!! merci
- - mamimijaneLe 13/09/2013
  merci régine bizzzzzzz

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