lapin au foin de thym

 

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         Pour 4 personnes.

ingrédients:4 morceaux de lapin,1 c à s d'huile d'olives,2 c à s de moutarde,sel,poivre,1 poignée de foin  de thym sec.

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Préparation: Dépouiller,vider le lapin la veille

le mettre au frais.

Couper 4 beaux  morceaux ,2 cuisses et 2 morceaux de reins,

les mettre dans un plat creux allant au four,

saler,poivrer,badigeonner de moutarde dessus

et dessous,arroser d'huile,

mettre un lit de foin de thym dessous les morceaux

de lapin et dessus,couvrir d'un papier allu et enfourner

dans un four préchauffé sur 180°,2 heures.

J'ai servi mon lapin avec des haricots verts,le menu complet,120g de lapin,200g de haricots verts au jus,salade,20g de pain,1 kiwi 444 calories,un repas peu calorique.

Bon appétit !

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Commentaires (41)

mbt shoes outlet
  • 1. mbt shoes outlet (site web) | 10/05/2014

mbt shoes york lapin au foin de thym - recettes de cuisines de mamie mijane

mamimijane

merci anick,oui,c'est bon bizzzzzzzz

anick
  • 3. anick | 23/03/2014

que de saveur particulièrement avec l'ajout de thym sur litière hihhi un délice ! bisous bisous

mamimijane

merci evelyne,j'aime aussi bizzzz

evelyne

un bon lapin j'en reprend toujours les pattes de devant miam!! bonne soirée ma bichette

mamimijane

merci jackie,bonne soirée bizzz

jackie

Foin de thym une découverte et je pense que le lapin doit avoir une saveur des plus agréable, Bises et belle fin de semaine

mamimijane

merci pat bizzzzzzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 21/03/2014

merci gégé ,bonne journée bizzzzzzz

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 21/03/2014

merci nani,oui c'est bon bizzzzz

patricia

j'adore, j'aimerais bien en gouter, bisous

lapopottealolo
  • 13. lapopottealolo (site web) | 21/03/2014

hum, c'est une belle idée ! le lapin doit être bien parfumé !

gege

j'aime beaucoup, c'est exactement comme ça que je le fais , mais sans le recouvrir avec de l'alu, c'est très bon
bisous

nani's kitchen
  • 15. nani's kitchen (site web) | 20/03/2014

je ne connais pas du tout cette cuisson mais ce doit être délicieux ! bisous

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 14/09/2013

merci carmen,
nous on aime beaucoup et quand on met beaucoup de thym,moi je ne sale pas,bonne soirée bizz

mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 14/09/2013

merci anick,
je confirme que les branches de thym ne brulent pas,je mets mon four sur 180°,j'avais fait un roti de sanglier comme ça,c'était délicieux!
douce nuit à toi aussi,bizzzz ma belle !

Carmencita
  • 18. Carmencita (site web) | 14/09/2013

je ne connaissais pas le thym sous cette forme, j'adore le thym. ça devait être un régal ton plat. Merci bisous

anick
  • 19. anick | 14/09/2013

belle recette , je pense que les branches de thym ne brulent pas ( tu me confirme ?)puisque la cuisson se fait à basse température , je vais essayer j'ai tout plein de thym au jardin ,
bises, et douce nuit

mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci evelyne,bizzzzzzz bon w end

mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci criquette ,bizzzzz

mamimijane
  • 22. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci gégé,bonne soirée bizzzzzzzz mon amie

mamimijane
  • 23. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci kat,
je ne savais pas pour les pizzas ,ça doit etre bon,bizzzz bon w e

evelyne

un lapin bien cuisiné et le thym jaime pour moi les pattes de devant humm!!!! bisou bibiche

criquette17
  • 25. criquette17 (site web) | 13/09/2013

ç'est bien bon tout ça , merci de tes explications sur le foin de thym mdr, je ramasse mon thym au jardin sans savoir ça...
bisousc

gege

je l'adore le lapin préparé ainsi , c'est un délice, tu me mets l'eau à la bouche , miam! miam!
bisous mon amie Mijane

katcelau
  • 27. katcelau | 13/09/2013

la maxime me plait beaucoup!!! et le lapin n en parlons pas j adore !!le foin de thym nous ont le met dans le four a pizza sous la pizza pour parfumet la pate !!!avec la grosse chaleur ça parfume la pizza .bizzz et tres bon W.E kat

mamimijane
  • 28. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci annick,bonne soirée bizzzz

mamimijane
  • 29. mamimijane (site web) | 13/09/2013

le foin de thym,c'est les branches de thym sec que tu gardes quand tu as récupéré les graines de thym,c'est comme de l'herbe sèche et c'est trés parfumé!
merci patricia bizzz

mamimijane
  • 30. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci josette,je sais ma belle bizzz

Annick

Superbe ton lapin ainsi préparé. Bisous & bon week-end

patricia

super, mais je ne connais pas le foin de thym, c'est du thym? bisous

josette

ouai!! c'est pas pour moi,mais sa ferai le bonheur de mon chéri!!! bonne après-midi bisous

mamimijane
  • 34. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci lolo bizzzzz

mamimijane
  • 35. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci zara ,bonne journée !

mamimijane
  • 36. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci nani bizzzzzzzz

mamimijane
  • 37. mamimijane (site web) | 13/09/2013

merci régine bizzzzzzz

lapopotteàlolo
  • 38. lapopotteàlolo (site web) | 13/09/2013

hum, je n'ai pas encore testé cette cuisson ! ta recette me tente !

Zara Toukour
  • 39. Zara Toukour | 13/09/2013

Ca a l'air bon ! J'essairai d'avoir un lapin pour faire cette recette et je penserai a vous

nani's kitchen
  • 40. nani's kitchen (site web) | 13/09/2013

mmm j'adore le lapin ! biz

regine
  • 41. regine | 13/09/2013

ca me tente fort ; en plus c'est facile !!!! merci

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Date de dernière mise à jour : 28/03/2017