lapin au vin blanc et moutarde ,tres léger

Pour 6 personnes.

Ingrédients:1 lapin de 1 kg 400 g de viande prête à cuire,4 c à soupe rases de moutarde,sel (petit sel),poivre,1 carré de bouillon de volailles,dégraissé,25 cl de vin blanc ordinaire ,25 cl d'eau,4 brins de thym,2 feuilles de laurier,2 carottes ,1 c soupe rase de maïzéna" sauceline,"

Préparation:Dépouiller et vider le lapin la veille,le mettre au frais.

Couper le lapin en morceaux,et le mettre dans un plat creux allant au four.

Couper 2 carottes en rondelles et les mettre dessus,

étaler la moutarde sur les morceaux de lapin,saler légèrement,je prends du sel qui a 3 fois moins

de sodium que le sel normal,poivrer.

Emmietter le thym dessus et mettre le petit fagot sur le coté,

mettre les 2 feuilles de laurier,puis le carré de volailles dégraissé,

rajouter le vin blanc dessus ,regarnir la bouteille d'eau et vider dans le plat

couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé à 220°,15 mn,

puis baisser le four à 180°et laisser cuire 1heure 30 mn.

Rajouter la c à soupe de maïzéna" sauceline ",remettre 10 mn au four.

C'est prêt.

Bon appétit!

Date de dernière mise à jour : 01/04/2017

Commentaires

- 1. hermes shop online Le 09/01/2014
used gucci messenger bag lapin au vin blanc et moutarde ,tres léger - recettes de cuisines de mamie mijane
- 2. cuisinedevalerie Le 01/11/2013
je cherche une recette de lapin, celle ci me plait bien, merci bonne après midi
- - mamimijaneLe 01/11/2013
  merci valérie bon aprés midi bizzzzzz
- 3. nike free rot Le 29/11/2012
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- 4. patricia des foodies Le 29/04/2012
éffectivement qu'il a l'air super bon, , c bien qu'ils ton fait le régime chocolat gratuit, c cool, pour facebook inscrit toi a un autre nom, bisous
- - mamimijaneLe 29/04/2012
  c'est sympa comme partenaire ,j'ai vu les prix que les filles payent !!!!j'espère vraiment continuer et maigrir et quand j'aurais maigri,je continuerais à faire leur pub,car ils sont sympas ,bizzzzzz
- 5. anick Le 29/04/2012
belle recette et peu calorique , bisous , belle journée
- - mamimijaneLe 29/04/2012
  merci anick bizzzzzzzzzz
- 6. kekeli Le 29/04/2012
c'est une très jolie recette !!
- - mamimijaneLe 29/04/2012
  merci kekeli bizzzzzzzzzzzz
- 7. lolo Le 28/04/2012
hum, encore un joli plat de lapin et sans complexes !
- - mamimijaneLe 28/04/2012
  merci lolo,bon dimanche!

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