lapin tomates oranges et citron.

9ed99d4c-1-14.gif2013 12 10                                              pour 4 personnes.

Ingrédients:1/2 lapin,1 pot de 500g de semi concentré de tomates,1 oignon jaune,1 citron,2 oranges,sel,poivre,1 c à c de thym sec,2 feuilles de laurier,6 graines de coriandre,1 c à s d'huile d'olives,1 c à s de persil haché.

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Préparation:Dépouiller,vider le lapin ,le mettre au frais.

couper le lapin en deux,ranger une moitié au frais et faire des morceaux avec l'autre moitié.

Mettre l'huile dans une brasière,et oui j'ai ressorti ma brasière noire,c'est l'hiver,je fais des petits plats mijotés.

Mettre à roussir les morceaux de lapin,saler,poivrer,rajouter l'oignon pelé et émincé,puis le jus de citron,et le jus des oranges,j'ai mis les zestes du citron et  d'une demi orange,mélanger et ajouter la sauce tomate et une c à s de persil haché,écraser les graines de coriandre et les rajouter à l'appareil,laisser mijoter 1h 30 mn.

Bon appétit !

 

Rp fra byoriza fleur1

Commentaires (14)

patricia
trop top !!bisous
mamimijane
merci pat bonne soirée bizzzzzz
Carmencita
ah tiens!!!! je n'ai jamais pensé à faire du lapin avec des agrumes, je suis sûre que j'aimerai, merci pour le partage bisous
mamimijane
merci carmen,bon dimanche bizzzzzz
gege
très bon lapin accommodé d'une manière que je ne connais pas , mais qui m'as l'air pas mal du tout
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé, j'ai tenté et nous avons beaucoup aimé ,bonne soirée mon ami bizzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 13/12/2013
hum, je n'ai jamais testé le lapin avec des agrumes ! ça m'a l'air délicieux !
mamimijane
merci lolo, mon amri adore et moi aussi,bizzz
josette
un lapin,qui plairai bien a mon chéri!! bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette ,bon week-end bizzz
anick
  • 6. anick | 13/12/2013
hum une recette de lapin sauce acidulée c'est original et très tentant , bisou ma belle amie
mamimijane
merci anick, mon mari a beaucoup apprécié ,j'en ai tapé une autre ,je la mettrais ce soir bizzz
kekeli
Tu as bien fait de prendre le temps de taper tes recettes et de les publier, ce sont de bonnes recette, en plus avec les oranges et le citron, c'est une recette de saison. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli bonne journée bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 29/03/2017