le lapin du jardinier.

bon1.gifRimg51262015 12 22                                              Pour 6 personnes.

ingrédients:

*1 lapin bio.

*sel,poivre.

*1 c à c de thym.

*1 c à c de curcuma.

*5 f de sauge.

*2 c à s de moutarde.

*5 échalotes.

*5 gousses d'ail.

*700g de tomates.(congelées pour moi).

*1 verre de bouillon de légumes.

papillon-violine-or-1.gifPréparation:

Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Le lendemain, mettre le lapin dans un grand plat allant au four,le badigeonner de moutarde,saler,poivrer,parsemer de thym et de curcuma,

rajouter les échalotes pelées et coupées en 2 et l'ail en chemise,

disposer les tomates autour,(j'ai pris des congelées pour vider les congélateurs).

Arroser d'un verre de bouillon de légumes.

Rajouter les feuilles de sauge.

Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 2h 30 mn.

Arroser le lapin avec la sauce tomate 2 fois pendant la cuisson.

Servir avec des pennes ou des p de terre  vapeur.

Bon appétit!

img-3401.jpeg

Commentaires (10)

mamimijane
merci lolo bizzzz
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
mamimijane
merci guy bizzzzz
mamimijane
prends pat,
bonne journée bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 01/05/2016
hum, jolie assiette de présentation ! cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de lapin !! bon 1er mai !
kekeli
hummmm ! le bon petit plat pour un dimanche !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
guy59600
Excellent plat ou avec une bonne purée et petite salade
une bonne nuit et bon 1er Mai bises
patricia
et bien je prend moi !! hi hi !! j'adore bisous bon 1 er mai
mamimijane
merci josette bizzzzz
josette
c'est pas pour moi,mais j'en connais un a qui sa plairai beaucoup!!
bonne après-midi bisous

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 31/03/2017