le lapin du jardinier.

bon1.gifRimg51262015 12 22                                              Pour 6 personnes.

ingrédients:

*1 lapin bio.

*sel,poivre.

*1 c à c de thym.

*1 c à c de curcuma.

*5 f de sauge.

*2 c à s de moutarde.

*5 échalotes.

*5 gousses d'ail.

*700g de tomates.(congelées pour moi).

*1 verre de bouillon de légumes.

papillon-violine-or-1.gifPréparation:

Dépouiller,vider le lapin la veille et le mettre au frais.

Le lendemain, mettre le lapin dans un grand plat allant au four,le badigeonner de moutarde,saler,poivrer,parsemer de thym et de curcuma,

rajouter les échalotes pelées et coupées en 2 et l'ail en chemise,

disposer les tomates autour,(j'ai pris des congelées pour vider les congélateurs).

Arroser d'un verre de bouillon de légumes.

Rajouter les feuilles de sauge.

Couvrir avec un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 2h 30 mn.

Arroser le lapin avec la sauce tomate 2 fois pendant la cuisson.

Servir avec des pennes ou des p de terre  vapeur.

Bon appétit!

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Commentaires (10)

mamimijane

merci lolo bizzzz

mamimijane

merci kekeli bizzzzzz

mamimijane

merci guy bizzzzz

mamimijane

prends pat,
bonne journée bizzzzz

lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 01/05/2016

hum, jolie assiette de présentation ! cela fait longtemps que je n'ai pas mangé de lapin !! bon 1er mai !

kekeli

hummmm ! le bon petit plat pour un dimanche !
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

guy59600

Excellent plat ou avec une bonne purée et petite salade
une bonne nuit et bon 1er Mai bises

patricia

et bien je prend moi !! hi hi !! j'adore bisous bon 1 er mai

mamimijane

merci josette bizzzzz

josette

c'est pas pour moi,mais j'en connais un a qui sa plairai beaucoup!!
bonne après-midi bisous

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Date de dernière mise à jour : 31/03/2017