cote de porc panées

Aujourd'hui,je cuisine avec mon partenaire " farin up" et sa "chapelure " fine et délicieuse.

Je remercie Amélie qui s'est occupée de mon colis.

Pour 2 personnes.

Ingrédients:2 cotes de porc,sel,poivre,1 c à soupe de moutarde douce,30g de chapelure "farin up",2 c à s d'huile d'olives,400g de pommes de terre,1 c à s de persillade,1 salade de mâche.

Préparation:Peler les p de terre,les laver et les couper en fines lamelles,mettre une poêle sur le feu avec 1 c à s d'huile d'olives,puis jeter les p de terre dedans,saler poivrer et faire cuire 30 mn environ en prenant soin de tourner de temps en temps,rajouter la persillade.

Dans une autre poêle,mettre 1 c à s d'huile d'olives et fa&ire à chauffer la poêle,saler,poivrer les cotes de chaque coté,les badigeonner de moutarde,et les rouler dans la chapelure ,les faire cuire 7 mn de chaque coté,elles doivent être bien dorées.

Dans chaque assiette,poser quelques feuilles de mâche,3 c à s de p de terre rôties et une cotes panées,servir chaud.

Bon appétit!

Date de dernière mise à jour : 05/04/2017

Commentaires

- 1. anick Le 10/11/2013
bonne idée pour changer , bizzzzzzzzz
- - mamimijaneLe 10/11/2013
  merci anick, c'est vrai ça change et c'est bon biz
- 2. patricia Le 09/11/2013
humm, trop bon bisous bonne soirée
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci pat bon dianche bizz mon amie
- 3. Carmencita Le 09/11/2013
Une belle recette appétissante, merci bises
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci carmen bizzzz
- 4. thithoad Le 09/11/2013
je te souhaite un bon weekend
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci annyvone bizzz
- 5. josette Le 09/11/2013
ton assiette a l'air bien délicieuse.bonne soirée bisous
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci josette , bonne soirée bizz
- 6. criquette17 Le 09/11/2013
en effet c'est delicieux, on est vraiment gaté avec farin up. bon wekend mamijane
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci criquette bon week-end bizzzz
- 7. Marie Le 09/11/2013
je vais essayer bises bon w end
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci marie bonne journée bizz
- 8. antoine Le 09/11/2013
ça doit etre bon bisous !
- - mamimijaneLe 09/11/2013
  merci antoine bizzzz

Ajouter un commentaire