filet migon de porc,épinards.

bonjour3-3-1.gifRimg00482017 10 281                              Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*1 filet mignon de 800g.

*800g d'épinards frais.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de thym.

*1 c à s d'huile d'olives.

*20g de beurre.

cuisine-plats-1-fixe-1.jpgPréparation:

Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olives.

Saler,poivrer le filet,le parsemer de thym.

Le faire dorer de tous les côtés dans la poêle,le couvrir d'un papier allu.

Enfourner la poêle dans un four préchauffé sur 210°15 mn.

Ramasser les épinards,les trier,enlever les queues ,les laver et bien les égoutter.

Dans une autre poêle,faire chauffer le beurre et faire fondre les épinards en plusieurs fois,saler,poivrer,réserver au chaud.

Enlever le filet cuit de la première poêle,réserver au chaud et passer les épinards dans le jus de rôti.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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Commentaires

  • vivi
    • 1. vivi Le 05/11/2017
    je fais la recette avec du jambon
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 05/11/2017
      merci vivi,bonne soirée.
  • La cuisine de poupoule
    Voilà une belle façon de cuisiner le filet mignon
    Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 05/11/2017
      merci christelle bizzz
  • patricia cuisine
    sans les épinards pour moi, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 05/11/2017
      merci pat bizzzzz
  • jackie
    Une association de saveurs très gourmande. Bisous et belle journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/11/2017
      merci jackie bizzzzzzz
  • Nadège
    On se régale chez toi !
    bizz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/11/2017
      merci nadège bizzzz
  • josette
    bien sympa ton filet mignon, de quoi ce régaler!!
    bon week-end bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/11/2017
      merci josette bizzzzz
  • Mauricette
    Un filet mignon très gourmand et très bien présenter ! On a envie de goûter :-)
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/11/2017
      merci mauricette bizzzz
  • lolo
    • 8. lolo Le 04/11/2017
    hum, un bon plat qui fait envie !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 04/11/2017
      merci lolo bizzzzzzz

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