plat campagnard

9h6t0vwe-14.gif001-323.jpg002-340.jpg003-365.jpg004-334.jpg                                                                                            Pour 2 personnes.

Ingrédients:des pâtes,600g de cèpes,2 cotes de porc,sel,poivre,3 gousses d'ail,2 c à s d'huile d'olives.

0478ff75.gifPréparation:Nettoyer les cèpes,les couper,et les faire cuire dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olives.

Mon mari m'en a ramené 7 kg hier,je les précuit comme ci dessus,

et je les mets dans des pots et dans le congélateur.

Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante,égoutter et mettre

dans un plat demi creux.

Faire cuire les côtes de porc(les côtes cul noir sont les meilleurs ),

Saler,poivrer et rajouter l'ail.

Mettre les cèpes rôtis dans les pâtes,mélanger.

Poser les cotes sur le plat.

Servir chaud avec une salade du jardin.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

mamimijane
c'est vrai c'est plus facile ,bizzzzzz et merci carmen
Carmencita
belle assiette pleine de saveurs. ça y est, je me suis réinscrite et j'ai validé. J'espère que ça va marcher parce que c'est plus facile pour moi pour accéder à tes dernières recettes. Bisous
mamimijane
je te fais raler gentiement ,bien sur que tu vas en trouver ,sinon tu en as d'avance ,bizzzzzz anick
anick
  • 4. anick | 16/10/2012
tu me fais pas râler hihi , profites bien , si des fois dame météo désire nous faire plaisir et bien arroser les bois je ne manquerai pas d'y aller et de les débusquer ces petits galopins ....tu verra les photos , sinon j'attendrai l'année prochaine , le stock est encore important , bisette
mamimijane
merci anick,et pour te faire raler un plus,moi,j'ai bien cuisiner hier et les champipipis je les ai ramassé à 200m de chez moi,sous 2 chênes,hummm,miammmm,tu sents l'odeur,mon fils en a emporté 9 kg à une copine de boulot,et moi j'en ai congelé 7 kg jeudi ou vendredi,je ne sais plus ,ça me fait penser que robert m'en a ramener 3 kg ce matin et qu'il faut que les nettoie ,j'en ai mangé à midi,mais pas beaucoup,je n'en fait même pas de cas ,bizzzzzzz et pas trop de roucoulage ,tu vas etre fatiguée demain !
mamimijane
merci véro,bonne soirée bizzzzz
anick
  • 7. anick | 15/10/2012
ahaaaaa ils sont bien arrivés chez toi ; hier j'ai passé la matinée à cuisiner et pendant ce temps il se ramassait des cèpes hihihi , une sortie voyons si weekend prochain il y en aura encore.... la neige a chapeauté notre beau Canigou cette nuit et les températures ont chuté ; qui vivra , verra ...
en attendant vous avez eue une belle assiette , belle recette
bisous
veronique-nicolase
  • 8. veronique-nicolase (site web) | 15/10/2012
un tres bon plat dit donc en se moment tu cuisine dur gros bisous
mamimijane
merci françine et jean pierre ,bonne journée bizzzzzzzzzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 13/10/2012
merci guy,il y en a ,mais il faut connaitre les bois sinon tu te perds ,bizzzzzzzzzzz
Jean pierre Peyrelongue
  • 11. Jean pierre Peyrelongue | 13/10/2012
Excellent. Nous venons de déguster les premiers cèpes de cette année et nous les attendons à côté de chez nous. Bon week end

Biz de Francine et Jean pierre
guy59600
un bon plat et 7kg de cèpes il y en n'a tant que ça par chez toi c'est fabuleux
bises
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 12/10/2012
merci evelyne bonne nuit bizzzzz
evelyne
une belle assiette avec des cèpes hummm!!! sa devrais etre interdit de faire saliver les copines hihi!!! lol bonne soirée ma poulette bisou
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 12/10/2012
merci lolo bizzz
mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 12/10/2012
merci patbizzzz
Lolo
hum, un plat très appétissant !
patricia des foodies
  • 18. patricia des foodies (site web) | 12/10/2012
hummm bizz
mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 12/10/2012
merci geneviève bizzzz
églantine  des foodies
  • 20. églantine des foodies | 12/10/2012
Hummm que c'esst appétissant j'ai bien envie d'y gouter
Bon après midi bisettes.
mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 12/10/2012
merci fraisy bizzzzzzzzzzzz et bonne journée
fraizy
Très jolie recette bien appétissante. Je crois que je vais m'inviter chez toi. Bisous bisous

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Date de dernière mise à jour : 05/04/2017