plat campagnard
Pour 2 personnes.
Ingrédients:des pâtes,600g de cèpes,2 cotes de porc,sel,poivre,3 gousses d'ail,2 c à s d'huile d'olives.
Préparation:Nettoyer les cèpes,les couper,et les faire cuire dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olives.
Mon mari m'en a ramené 7 kg hier,je les précuit comme ci dessus,
et je les mets dans des pots et dans le congélateur.
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante,égoutter et mettre
dans un plat demi creux.
Faire cuire les côtes de porc(les côtes cul noir sont les meilleurs ),
Saler,poivrer et rajouter l'ail.
Mettre les cèpes rôtis dans les pâtes,mélanger.
Poser les cotes sur le plat.
Servir chaud avec une salade du jardin.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 05/04/2017
Commentaires
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- 1. Carmencita Le 09/02/2013
belle assiette pleine de saveurs. ça y est, je me suis réinscrite et j'ai validé. J'espère que ça va marcher parce que c'est plus facile pour moi pour accéder à tes dernières recettes. Bisous-
- mamimijaneLe 09/02/2013
c'est vrai c'est plus facile ,bizzzzzz et merci carmen
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- 2. anick Le 16/10/2012
tu me fais pas râler hihi , profites bien , si des fois dame météo désire nous faire plaisir et bien arroser les bois je ne manquerai pas d'y aller et de les débusquer ces petits galopins ....tu verra les photos , sinon j'attendrai l'année prochaine , le stock est encore important , bisette-
- mamimijaneLe 16/10/2012
je te fais raler gentiement ,bien sur que tu vas en trouver ,sinon tu en as d'avance ,bizzzzzz anick
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- 3. anick Le 15/10/2012
ahaaaaa ils sont bien arrivés chez toi ; hier j'ai passé la matinée à cuisiner et pendant ce temps il se ramassait des cèpes hihihi , une sortie voyons si weekend prochain il y en aura encore.... la neige a chapeauté notre beau Canigou cette nuit et les températures ont chuté ; qui vivra , verra ...
en attendant vous avez eue une belle assiette , belle recette
bisous-
- mamimijaneLe 15/10/2012
merci anick,et pour te faire raler un plus,moi,j'ai bien cuisiner hier et les champipipis je les ai ramassé à 200m de chez moi,sous 2 chênes,hummm,miammmm,tu sents l'odeur,mon fils en a emporté 9 kg à une copine de boulot,et moi j'en ai congelé 7 kg jeudi ou vendredi,je ne sais plus ,ça me fait penser que robert m'en a ramener 3 kg ce matin et qu'il faut que les nettoie ,j'en ai mangé à midi,mais pas beaucoup,je n'en fait même pas de cas ,bizzzzzzz et pas trop de roucoulage ,tu vas etre fatiguée demain !
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- 4. veronique-nicolase Le 15/10/2012
un tres bon plat dit donc en se moment tu cuisine dur gros bisous
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- mamimijaneLe 15/10/2012
merci véro,bonne soirée bizzzzz
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- 5. Jean pierre Peyrelongue Le 13/10/2012
Excellent. Nous venons de déguster les premiers cèpes de cette année et nous les attendons à côté de chez nous. Bon week end
Biz de Francine et Jean pierre-
- mamimijaneLe 13/10/2012
merci françine et jean pierre ,bonne journée bizzzzzzzzzzzz
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- 6. guy59600 Le 12/10/2012
un bon plat et 7kg de cèpes il y en n'a tant que ça par chez toi c'est fabuleux
bises-
- mamimijaneLe 13/10/2012
merci guy,il y en a ,mais il faut connaitre les bois sinon tu te perds ,bizzzzzzzzzzz
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- 7. evelyne Le 12/10/2012
une belle assiette avec des cèpes hummm!!! sa devrais etre interdit de faire saliver les copines hihi!!! lol bonne soirée ma poulette bisou
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- mamimijaneLe 12/10/2012
merci evelyne bonne nuit bizzzzz
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- 10. églantine des foodies Le 12/10/2012
Hummm que c'esst appétissant j'ai bien envie d'y gouter
Bon après midi bisettes.-
- mamimijaneLe 12/10/2012
merci geneviève bizzzz
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- 11. fraizy Le 12/10/2012
Très jolie recette bien appétissante. Je crois que je vais m'inviter chez toi. Bisous bisous-
- mamimijaneLe 12/10/2012
merci fraisy bizzzzzzzzzzzz et bonne journée
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