roti de porc au miel et carottes à l'orange.

Bienvenue 11

2013 11 174

                               Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 rôti de porc sans os,sel,poivre,10 graines de coriandres,2 c à s de miel,1 c à s d'huile d'olives,1 kg de carottes,1/2 oignon jaune ,2 oranges,4 gousses d'ail.

Cuisine tasses 1 fixe 2

Préparation:Poser le rôti dans un plat creux allant au four,peler l'ail et le mettre autour du rôti en dessous la ficelle,saler,poivrer,écraser les graines de coriandre et parsemer tout autour du rôti,arroser d'huile d'olives et ajouter le miel,couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°,45mn à 1 h,tout dépend de l'épaisseur du rôti.

Peler les carottes,les précuire dans de l'eau salée,avec un demi oignon,égoutter,puis les mettre dans une sauteuse,poivrer,presser le jus de 2 oranges,verser dessus les carottes et laisser mijoter 10 mn environ,les carottes doivent être bien cuites,vérifier l'assaisonnement.

Servir chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

mamimijane
merci carmen bizzzzzzz
Carmencita
Hummm j'adore bises
mamimijane
merci annyvonne bizzz
thithoad
très jolie recette!
mamimijane
merci anick,oui c'est trés bon bizzzz
anick
  • 6. anick | 20/11/2013
un régal .....un bon jus avec l'orange;
kissousssssssssssss
mamimijane
bonjour lolo ,
je vais voir ,j'ai déjà été taggée plusieurs fois,j'attends un peu ,je ferais une réponse de groupe bizzz
lapopottealolo
  • 8. lapopottealolo (site web) | 20/11/2013
Coucou, il y a un petit tag pour toi sur mon blog aujourd'hui !
Bise
Lolo
mamimijane
merci jpp et francine
bonne journée bizzzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci jackie ,bizzzzzz
jpp
  • 11. jpp | 20/11/2013
Belle recette sucrée salée, le porc et l'orange doivent faire merveille.
Bonne journée et biz de nous deux
jackie
Ces petites carottes à l'orange me font de l'oeil!Une recette que je retiens. Des bisous très neigeux!
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci véro
bonne journée bizzzzz
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci kekeli ,bizzzzzz
mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci lolo
bonne journée bizz
véro-nicolase
  • 16. véro-nicolase (site web) | 20/11/2013
hum un délicieux plat de saison et qui réchauffe car se matin a glagla bisous mon amie
kekeli
quelle jolie recette, ça doit être super bon !Je te souhaite une bonne journée ! Bisous
lapopottealolo
  • 18. lapopottealolo (site web) | 20/11/2013
hum, jolis parfums pour ce rôti savoureux !
mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci gégé,
c'est trés bon
bonne journée mon ami bizzzzzzz
mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 20/11/2013
merci patricia,
mon mari adore le roti comme ça bizzzzz
gege
ce doit être super bon , j'aime beaucoup aussi le porc au caramel , le sucré salé c'est génial
bisous mon amie
patricia
humm, sur que mon prochain roti je le fait comme sa, bisous bonne soirée

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Date de dernière mise à jour : 05/04/2017