roti de porc au miel et carottes à l'orange.

Bienvenue 11

2013 11 174

                               Pour 4 personnes.

Ingrédients:1 rôti de porc sans os,sel,poivre,10 graines de coriandres,2 c à s de miel,1 c à s d'huile d'olives,1 kg de carottes,1/2 oignon jaune ,2 oranges,4 gousses d'ail.

Cuisine tasses 1 fixe 2

Préparation:Poser le rôti dans un plat creux allant au four,peler l'ail et le mettre autour du rôti en dessous la ficelle,saler,poivrer,écraser les graines de coriandre et parsemer tout autour du rôti,arroser d'huile d'olives et ajouter le miel,couvrir d'un papier allu et enfourner dans un four préchauffé sur 200°,45mn à 1 h,tout dépend de l'épaisseur du rôti.

Peler les carottes,les précuire dans de l'eau salée,avec un demi oignon,égoutter,puis les mettre dans une sauteuse,poivrer,presser le jus de 2 oranges,verser dessus les carottes et laisser mijoter 10 mn environ,les carottes doivent être bien cuites,vérifier l'assaisonnement.

Servir chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

mamimijane

merci carmen bizzzzzzz

Carmencita

Hummm j'adore bises

mamimijane

merci annyvonne bizzz

thithoad

très jolie recette!

mamimijane

merci anick,oui c'est trés bon bizzzz

anick
  • 6. anick | 20/11/2013

un régal .....un bon jus avec l'orange;
kissousssssssssssss

mamimijane

bonjour lolo ,
je vais voir ,j'ai déjà été taggée plusieurs fois,j'attends un peu ,je ferais une réponse de groupe bizzz

lapopottealolo
  • 8. lapopottealolo (site web) | 20/11/2013

Coucou, il y a un petit tag pour toi sur mon blog aujourd'hui !
Bise
Lolo

mamimijane

merci jpp et francine
bonne journée bizzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci jackie ,bizzzzzz

jpp
  • 11. jpp | 20/11/2013

Belle recette sucrée salée, le porc et l'orange doivent faire merveille.
Bonne journée et biz de nous deux

jackie

Ces petites carottes à l'orange me font de l'oeil!Une recette que je retiens. Des bisous très neigeux!

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci véro
bonne journée bizzzzz

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci kekeli ,bizzzzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci lolo
bonne journée bizz

véro-nicolase
  • 16. véro-nicolase (site web) | 20/11/2013

hum un délicieux plat de saison et qui réchauffe car se matin a glagla bisous mon amie

kekeli

quelle jolie recette, ça doit être super bon !Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

lapopottealolo
  • 18. lapopottealolo (site web) | 20/11/2013

hum, jolis parfums pour ce rôti savoureux !

mamimijane
  • 19. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci gégé,
c'est trés bon
bonne journée mon ami bizzzzzzz

mamimijane
  • 20. mamimijane (site web) | 20/11/2013

merci patricia,
mon mari adore le roti comme ça bizzzzz

gege

ce doit être super bon , j'aime beaucoup aussi le porc au caramel , le sucré salé c'est génial
bisous mon amie

patricia

humm, sur que mon prochain roti je le fait comme sa, bisous bonne soirée

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Date de dernière mise à jour : 05/04/2017