rouelle de porc aux haricots verts

Pour 6 personnes,

ingrédients:1 rouelle de porc de 1kg 200g,thym,laurier ,sel,poivre ,3 c à s d'huile d'olives,1kg 500g de haricote verts ,persil,ail.

Préparation :Allumer le four sur 180°.

Mettre la rouelle dans un plat allant au four,la piquer d'ail,saler ,poivrer,émietter du thym sur le dessus,puis rajouter le laurier ,arroser d'huile d'olives.

Enfourner 2 heures.

Ramasser les haricots verts,les équeuter,les cuire 7 mn en cocotte mn,les égoutter,puis prendre une poêle,y mettre le jus de la rouelle,puis les haricots verts bien égouttés,rajouter une persillade et laisser mijoter 10 mn.

Servir chaud dans un grand plat,les haricots verts en premier et la rouelle bien dorée dessus.

Couper la viande juste avant de servir,

Bon appétit !

Date de dernière mise à jour : 05/04/2017

Commentaires

- 1. sisirena Le 22/01/2013
super!!!!! bien gourmand et pas difficile!
merci
Bizzzzzzzzzz
- - mamimijaneLe 22/01/2013
  merci mon amie sisi bizzzzzzz
- 2. Carmencita Le 21/01/2013
Un bon plat savoureux, bises
- - mamimijaneLe 21/01/2013
  merci carmen bizzzzzzzzz bonne journée
- 3. veronique-nicolase Le 17/01/2013
ses délicieux la rouelle un tres bon plat bisous
- - mamimijaneLe 17/01/2013
  merci véro,bizzzz et bonne journée mon amie
- 4. églantine Le 17/01/2013
Je fais souvent de la rouelle c'est super bon.
Bizzzzzz
- - mamimijaneLe 17/01/2013
  merci geneviève bizzzzzzz
- 5. anick Le 16/01/2013
tu me donnes une idée , je n'en fais qu'en ragoût de la rouelle pour changer c'est bien avec les h. verts
biz et douce nuit
- - mamimijaneLe 16/01/2013
  et oui,tu peux la faire rotir ,avec un légumes à coté,ça change un peu bizzzzzzzanick
- 6. ginette Le 16/01/2013
hum, excellent!!! bisous
- - mamimijaneLe 16/01/2013
  merci ginette bizzz bonne soirée
- 7. Francine Peyrelongue Le 16/01/2013
ça me parait bien bon ce plat.
Par temps froid, c'est l'idéal.
Bonne fin de jnournée, bisous
- - mamimijaneLe 16/01/2013
  ça réchauffe ,merci françine bizzzzz
- 8. josette Le 16/01/2013
une superbe assiette bien appétissante!!,ici,il y a un peu de neige!! bisous
- - mamimijaneLe 16/01/2013
  merci josette,nous aussi on a 12 cm de neige et ça tombe encore ,bizzzz mon amie
- 9. fraizy Le 16/01/2013
Hummmmmmmm ça donne envie !!!!!!!!!!!! Bises et bonne journée
- - mamimijaneLe 16/01/2013
  merci fraizy bizzzz
- 10. didou Le 15/09/2011
c'est simple ,mais c'est bon !bises !

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