endives cuites

 

 

btds9hb5-3.gif

 

 

 

 

 

   Pour 6 personnes.

ingrédients:8 belles endives ,sel ,1 jus de viande ,1 poignée d'échalotes ,1 oignon jaune.

Préparation:nettoyer les endives sans les défaire,ôter toutes les feuilles abimées,avec un couteau enlever les trognons pour que les endives ne soient pas amères.

 les cuire dans de l'eau salée10mn,

en cocotte mn ,les égoutter.

Prendre le plat où vous avez fait cuire votre viande ,faire passer les échalotes et l'oignon coupé en 4,

rajouter les endives cuites dedans et mettre au four 12 mn.

Les endives peuvent accompagner n'importe quelle viande!Aujourd'hui c'est de l'agneau.

C'est la fin de la saison,j'en ai encore ,mais elles sont moins bonnes,surtout quand on a de la bonne laitue de printemps bien tendre !!!!

Bon appétit !

rqwi3jmq-1-8.gif

Commentaires (12)

mamimijane
merci kekeli bizzzz
kekeli
Tes photos ne sont pas si moche que ça, enfin pas toutes... !!!
A la maison on aime bien les endives, crues ou cuites !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kat bizzzzz
mamimijane
merci guy bizzzz
mamimijane
merci lolo bizzzzz
kat
  • 6. kat | 23/04/2017
superbe recette d endives brésées .. j aime beaucoup ! bizz kat
guy59600
bonne idée de cuisson et excellent les chicons
Très bon après-midi bises
lapopotteàlolo
  • 8. lapopotteàlolo (site web) | 23/04/2017
hum, une belle cuisson pour ces endives !
mamimijane
merci christelle bizzzz
mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 23/04/2017
merci pat bizzzzz
la cuisine de poupoule
  • 11. la cuisine de poupoule (site web) | 23/04/2017
Une très belle façon de cuisiner les endives je te souhaite un bon dimanche bises Christelle
patricia cuisine
  • 12. patricia cuisine (site web) | 22/04/2017
un régal, j'adore bisous bon we

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 22/04/2017