endives cuites
Pour 6 personnes.
ingrédients:8 belles endives ,sel ,1 jus de viande ,1 poignée d'échalotes ,1 oignon jaune.
Préparation:nettoyer les endives sans les défaire,ôter toutes les feuilles abimées,avec un couteau enlever les trognons pour que les endives ne soient pas amères.
les cuire dans de l'eau salée10mn,
en cocotte mn ,les égoutter.
Prendre le plat où vous avez fait cuire votre viande 
,faire passer les échalotes et l'oignon coupé en 4,
rajouter les endives cuites dedans et mettre au four 12 mn.
Les endives peuvent accompagner n'importe quelle viande!Aujourd'hui c'est de l'agneau.
C'est la fin de la saison,j'en ai encore ,mais elles sont moins bonnes,surtout quand on a de la bonne laitue de printemps bien tendre !!!!
Bon appétit !
Commentaires (12)
- 1. | 24/04/2017
- | 24/04/2017
- 2. | 23/04/2017
- | 23/04/2017
- 3. | 23/04/2017
Très bon après-midi bises
- | 23/04/2017
- 4. | 23/04/2017
- | 23/04/2017
- 5. | 23/04/2017
- | 23/04/2017
- 6. | 22/04/2017
- | 23/04/2017
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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017
A la maison on aime bien les endives, crues ou cuites !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous