endives cuites
Pour 6 personnes.
ingrédients:8 belles endives ,sel ,1 jus de viande ,1 poignée d'échalotes ,1 oignon jaune.
Préparation:nettoyer les endives sans les défaire,ôter toutes les feuilles abimées,avec un couteau enlever les trognons pour que les endives ne soient pas amères.
les cuire dans de l'eau salée10mn,
en cocotte mn ,les égoutter.
Prendre le plat où vous avez fait cuire votre viande 
,faire passer les échalotes et l'oignon coupé en 4,
rajouter les endives cuites dedans et mettre au four 12 mn.
Les endives peuvent accompagner n'importe quelle viande!Aujourd'hui c'est de l'agneau.
C'est la fin de la saison,j'en ai encore ,mais elles sont moins bonnes,surtout quand on a de la bonne laitue de printemps bien tendre !!!!
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 22/04/2017
Commentaires
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- 1. kekeli Le 24/04/2017
Tes photos ne sont pas si moche que ça, enfin pas toutes... !!!
A la maison on aime bien les endives, crues ou cuites !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 24/04/2017
merci kekeli bizzzz
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- 2. kat Le 23/04/2017
superbe recette d endives brésées .. j aime beaucoup ! bizz kat-
- mamimijaneLe 23/04/2017
merci kat bizzzzz
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- 3. guy59600 Le 23/04/2017
bonne idée de cuisson et excellent les chicons
Très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 23/04/2017
merci guy bizzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 23/04/2017
hum, une belle cuisson pour ces endives !-
- mamimijaneLe 23/04/2017
merci lolo bizzzzz
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- 5. la cuisine de poupoule Le 23/04/2017
Une très belle façon de cuisiner les endives je te souhaite un bon dimanche bises Christelle-
- mamimijaneLe 23/04/2017
merci christelle bizzzz
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- 6. patricia cuisine Le 22/04/2017
un régal, j'adore bisous bon we-
- mamimijaneLe 23/04/2017
merci pat bizzzzz
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