endives cuites

 

 

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   Pour 6 personnes.

ingrédients:8 belles endives ,sel ,1 jus de viande ,1 poignée d'échalotes ,1 oignon jaune.

Préparation:nettoyer les endives sans les défaire,ôter toutes les feuilles abimées,avec un couteau enlever les trognons pour que les endives ne soient pas amères.

 les cuire dans de l'eau salée10mn,

en cocotte mn ,les égoutter.

Prendre le plat où vous avez fait cuire votre viande ,faire passer les échalotes et l'oignon coupé en 4,

rajouter les endives cuites dedans et mettre au four 12 mn.

Les endives peuvent accompagner n'importe quelle viande!Aujourd'hui c'est de l'agneau.

C'est la fin de la saison,j'en ai encore ,mais elles sont moins bonnes,surtout quand on a de la bonne laitue de printemps bien tendre !!!!

Bon appétit !

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Commentaires (12)

mamimijane

merci kekeli bizzzz

kekeli

Tes photos ne sont pas si moche que ça, enfin pas toutes... !!!
A la maison on aime bien les endives, crues ou cuites !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

mamimijane

merci kat bizzzzz

mamimijane

merci guy bizzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzz

kat
  • 6. kat | 23/04/2017

superbe recette d endives brésées .. j aime beaucoup ! bizz kat

guy59600

bonne idée de cuisson et excellent les chicons
Très bon après-midi bises

lapopotteàlolo
  • 8. lapopotteàlolo (site web) | 23/04/2017

hum, une belle cuisson pour ces endives !

mamimijane

merci christelle bizzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 23/04/2017

merci pat bizzzzz

la cuisine de poupoule
  • 11. la cuisine de poupoule (site web) | 23/04/2017

Une très belle façon de cuisiner les endives je te souhaite un bon dimanche bises Christelle

patricia cuisine
  • 12. patricia cuisine (site web) | 22/04/2017

un régal, j'adore bisous bon we

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017