betternut farcie.

tozzfrys-1-1-1.gifRimg0010Rimg00092017 10 18                                    Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*1 petite courge betternut.

*150g de chair à saucisse.

*2 gousses d'ail.

*1 échalote.

*1 bouquet de persil.

*1 petite poignée d'oseille.

*1 tranche de pain rassi.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de thym.

*1/2 c à c de curcuma.

*1 oeuf.

fleurs-22-fixe-17.gifPréparation:

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.

Enlever les pépins et la creuser,Laisser 4 cm de chair.

Hacher le reste.

Faire gonfler le pain dans de l'eau ou du lait.

Dans un saladier mettre,le pain essoré,la viande hachée,le persil et l'oseille ciselés,l'ail et l'échalote émincés,le sel,le poivre,le thym,le curcuma, l'oeuf,et la chair de courge  que vous avez creusé.

Mélanger.

Saler poivrer les demies courges et les disposer dans un plat creux allant au four.

Les farcir avec l'appareil.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°1 h environ (tout dépend de la grosseur des courges).

Bon appétit!

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Commentaires (12)

Carmencita
j'aime beaucoup ta version, un régal. Bonne nuit bisous
mamimijane
merci carmen bizzzz
Emmanuelle
hummmmm j'adore, c'est la courge que je préfère et là est est bien garnie, bisou et bon dimanche
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzz
patricia cuisine
  • 3. patricia cuisine (site web) | 22/10/2017
ha je passe mon tour, bisous bon dimanche
mamimijane
merci pat bizzzzz
guy59600
jolie betternut farcie ça doit être bien délicieux
excellent dimanche bises
mamimijane
oui,c'est très bon, merci guy bizzzz
kekeli
L'année prochaine je plante plein de courges différentes et je viens sur ton blog chercher les recettes pour les cuisiner.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli,bizzzzzzzz
josette
sympa ta betternut farcie, sa l'air délicieux!!
bon week-end bises
mamimijane
merci josette bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 21/10/2017