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asperges,crevettes ,sauce tartare

barre-204-12.gif005-225.jpg006-207.jpg008-163.jpgbarre-204-13.gif                                                                                              Pour 6 personnes.

Ingrédients: 42 belles asperges,100g de fromage ail et fines herbes ,(25%),10cl de crème semi épaisse à 4%,12 grosses crevettes décortiquées,sel,poivre.

barre-204-14.gifPréparation:Ramasser les asperges,les peler,les laver et les faire cuire 8 mn en cocotte mn dans de l'eau salée (ou non).

Préparer la sauce tartare,

dans un bol mettre 100g de fromage ail et fines herbes,rajouter 50g de crème à 4 %,

saler légèrement ,poivrer ,mélanger bien,rajouter des bouts d'asperges vertes ,mélanger à nouveau.

Dans chaque assiette de service ,mettre 7 belles asperges,

puis 3 grosses crevettes décortiquées,puis 2 c à soupe de sauce tartare.

Bon appétit!007-copie-9-1.jpg

Date de dernière mise à jour : 30/04/2017

Commentaires

  • Shannene
    Voilà une entrée simple et savoureuse à moindre coût !
    Je te souhaite une agréable journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/09/2012
      merci shanenne bizzzzz
  • melayers.evelyne
    hummm!!! des bon asperge bien gourmande jaime bisous poulette
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/05/2012
      merci evelyne bizzzzzzz
  • anick
    • 3. anick Le 22/05/2012
    que de belles asperges ..dis donc tu en a eu un wagon ! hihi et cuisiné à toutes les sauces ! cool ...............
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/05/2012
      hé oui,anick,c'est la pleine saison,je commencerai à en congeler la semaine prochaine ,je dois en donner à la famille ,les amis et aprés j'en congèle pour l'hiver,c'est pour ça que j'invente des petite sauces faciles ,bizzzzzzzzzzzzz
  • Touria
    superbe cette recette, merci du partage
    bonne soirée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 21/05/2012
      merci touria,bonne journée bizzzzz
  • siaskas
    • 5. siaskas Le 20/05/2012
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!! non je plaisante Mijane j'aime bien ta version de la sauce tartare ! vite faite, bien faite tu es pleine de ressources et la prochaine fois je viens manger ce plat délicieux chez-toi hihi !! bisousss
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2012
      merci siskas,d'accord ,bizzzzzzz
  • josette
    superbe recette bien appétissante,moi aussi j'en ai fait pour ce midi.bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2012
      merci josette ,c'est la saison,mais il ne fait pas chaud bizzzzzzz
  • blog de oum mohamed
    • 7. blog de oum mohamed Le 20/05/2012
    mmmmmmmmmmm
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2012
      merci bonne soirée bizzz

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