oeufs mimoza sur lit de verdure .

hello-20-20-203f2-1-1.gif011 2182014 02 11                                                       Pour 2 personnes.

Ingrédients:4 oeufs ultra frais,1 salade verte,1 boite de thon au naturel,1 c à s de mayonnaise,sel,poivre ,quelques gouttes de citron vert.

21e7237b-1.gifPréparation: Faire cuire les oeufs ,9 mn,10 mn pour de très gros oeufs,les mettre dans l'eau froide et les écaler.

Laver la salade,l'essorer et en ciseler  une bonne poignée,disposer sur une assiette plate,

couper les oeufs en 2  dans le sens de la longueur,poser 5 demi oeufs sur leur lit de verdure.

 Dans un bol,mettre une c à s de mayonnaise,100g de thon égoutté, les blancs émincés de 1 oeuf et la moitié d'un,et quelques gouttes de citron vert ,mélanger le tout,et poser une bonne quenelle de cette préparation sur chaque demi oeuf.

Emietter les jaunes d'oeufs au dessus de l'assiette pour obtenir un effet mimoza.

Servir bien frais.

Bon appétit !

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Commentaires (22)

sisirena
encore une belle recette facile à faire d'effet!
bises
mamimijane
merci sisi,bonne journée bizzzz
gege
très belle présentation , simple et bon , une bonne entrée, en plus le mimosa c'est la saison lol
bisous
mamimijane
merci gege, bon dimanche bizzzzzzz
kacelau
  • 3. kacelau | 13/02/2014
toujours un bon melange salade et mimosa!!incontournable!! bizzzz kat
mamimijane
merci kat,bonne soirée bizzzzzzzzz
patricia
magnifique, j'adore, bisous
mamimijane
merci patricia bizzz
anick
  • 5. anick | 13/02/2014
c'est toujours bienvenu comme entrée et j'adore
en plus les mimosas sont en fleurs un petit bouquet à côté ohooooo
bisous
mamimijane
merci anick, c'est vrai,ils sont en avance les mimosas et c'est bien joli , bonne aprés midi biz mon amie
thithoad
une très jolie présentation
mamimijane
merci annyvonne bizzz
lapopottealolo
  • 7. lapopottealolo (site web) | 13/02/2014
hum, j'adore les oeufs mimosas ! c'est joli et gourmand !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
Jpp
  • 8. Jpp | 13/02/2014
Voici une recette perdue de vue mais qui ravira nos convives.
Bonne journée et bises de nous deux.
Jpp et Francine
mamimijane
merci francine et jpp une recette ancienne ,tres simple et bien agréable bonne journée , biz à toi et Jpp
amouna
Très belle assiette
mamimijane
merci amouna ,bizzzzzzzzzzz
kekeli
quelle jolie entrée ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli, belle journée bizzzzz
criquette17
  • 11. criquette17 (site web) | 12/02/2014
hum des bons oeufs mimosas, une bonne entrée indémodable, bisous mamijane
mamimijane
merci criquette ,oui,les anciennes recettes plaisent toujours bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 21/04/2017