Roulé au chorizo et thon.
Pour 5/6 personnes.
Ingrédients:
*6 oeufs.
*80 g de chorizo doux.
*300g de fromage aux fines herbes (type rondelet).
*1 boite de thon en miettes de 400g.
*sel,poivre,thym et curcuma.
Préparation:
Clarifier les oeufs.
Couper le chorizo en tous petits morceaux,le mettre dans les jaunes,rajouter le sel,le poivre,2 pincées de thym et de curcuma,mélanger avec une fourchette.
Monter les blancs en neige très fermes et les incorporer délicatement aux jaunes.
Verser l'appareil sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson,égaliser avec une spatule et enfourner dans un four préchauffé sur 180°10/12mn(à contrôler).
Enlever le papier cuisson et laisser refroidir à température ambiante.
Etaler le fromage sur toute la surface,parsemer le thon égoutté dessus,puis rouler pour former un gros boudin.
Parer les bouts,filmer et mettre au frais 3 h minimum,fait la veille c'est mieux.
Bonne dégustation !
Commentaires
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- 1. Jackie Le 05/02/2020
IL est dans mes favoris ce roulé. Bisous et belle journée-
- mamimijaneLe 05/02/2020
merci jackie bizzz
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- 2. manel Le 03/02/2020
Une chouette idée bien gourmande...
bizzzzzz-
- mamimijaneLe 03/02/2020
merci manel bizzzzz
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- 3. Not parisienne Le 03/02/2020
Coucou, c'est une super idée, c'est super joli pour l’apéro!! Bisous et bonne semaine!-
- mamimijaneLe 03/02/2020
merci marie bizzzz
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- 4. josette Le 02/02/2020
il est bien appétissant ton superbe roulé, avec une salade, que demander de mieux.
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 02/02/2020
merci josette bizzzzz
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- 5. EmilieRD Le 31/01/2020
Il est plein de saveurs ce roulé! Miam!-
- mamimijaneLe 01/02/2020
merci emilie bizz
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- 6. Nadji. Le 30/01/2020
Une recette pleine de saveurs. J'aime beaucoup.
A bientôt-
- mamimijaneLe 31/01/2020
merci nadji
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- 7. Jackie Le 30/01/2020
Il est très original ce roulé et avec une salade je me régalerais. Bisous et belle journée-
- mamimijaneLe 30/01/2020
merci bizzz
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- 8. La cuisine de poupoule Le 29/01/2020
Oh extra ton roulé moi qui adore le chorizo je suis comblée
Bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 29/01/2020
merci bizzz
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- 9. kekeli Le 29/01/2020
J'aime bien cette recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 29/01/2020
merci bizzzz
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- 10. guy59600 Le 28/01/2020
très joli roulé et de bons ingrédients dedans
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 28/01/2020
merci bizzzzz
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- 12. Emmanuelle Le 28/01/2020
Quelle bonne et gourmande idée. Bonne fin de journée, bisous-
- mamimijaneLe 28/01/2020
merci bizz
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- 13. Carmen Le 27/01/2020
Une délicieuse idée ce roulé d'omelette. Bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 28/01/2020
merci bizzz
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