compote de pommes st jean

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                         Pour 3 kg de compotes.

Ingrédients :1 panier de pommes st jean,sucre (facultatif),1 verre d'eau.

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Préparation:Couper les pommes en 6 ,ôter les trognons,

laisser la peau,lorsqu'elle n'est pas tachée,sinon l'enlever,

mettre les quartiers de pommes dans un faitout,rajouter

1 verre d'eau et faire cuire 15 mn ,blinder fin ou  laisser avec des

morceaux si vous aimez ,rajouter le sucre selon  vos gouts,

moi je n'en rajoute pas,ces  pommes sont très bonnes et

suffisamment sucrées à mon gout.

J'ai fait 3 kg de compotes et  j'en ai congelé  les 3/4.

Bon appétit !

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Commentaires (14)

marie-yvonne
  • 1. marie-yvonne | 19/11/2013
il ne nous reste que de passer à l'épluchage de nos pommes ! trop appétissante la tarte et j'en connais un ( mon mari handicapé après un avc) qui pourra avoir son gouter sans avoir à trop " macher " et je n'y ai pas pensé moi-méme! mais patouche les Minous qui nous mettent de bonne humeur dès le matin et Merci à vous, Mamie-jeanne.
mamimijane
merci marie yvonne désolée pour ton mari,mais il y a plein de gateaux qui sont faciles à mâcher,si tu fais un fraisier,c'est facile à macher,j'ai regardé les patissiers hier au soir sur la 6,je ferais la recette le week-end ,tu verras c'est facile à faire et facile à manger, bonne journée et bon rétablissement à ton mari, bizzzz
Carmencita
Miam faite maison j'en mange et j'adore, celle du commerce je n'aime pas du tout ça ne passe pas, bises
mamimijane
merci carmen je fais comme toi,je n'aime pas celles du commerce bizzzzz
evelyne
une bonne compote maiso humm!!! n delice bisouuuuuuuuuuu
mamimijane
merci evelyne bizzzzzzzzzzz
anick
  • 4. anick | 17/08/2013
super cette compote
et c'est plein de vitamines
bisous , belle soirée
mamimijane
merci anick,et c'est bio,bizz bon dimanche
lapopotteàlolo
  • 5. lapopotteàlolo (site web) | 17/08/2013
hum, je ne connaissais pas ces pommes ! merci pour la découverte !
mamimijane
merci lolo, ces pommes ont l'avantage d'etre mûres 3 mois avant toutes les autres et elles sont trés bonnes ,j'ai 2 pommiers st jean,ça permet d'attendre que les autres murissent bizzzzz
patricia
je pense jamais à en faire, faut que je me lance, bisous bon we
mamimijane
merci patricia,allez lance toi,avec des pommes de tes pommiers,sinon dans le commerce elles sont chères ,bizzzz
kekeli
tu fais des provisions pour l'hiver, tu as bien raison. l'année passée j'ai stérélisé de la compote de pomme, ainsi quand mes enfants qui habitent assez loin de chez moi viennent à la maison ils peuvent repartir avec leur petit bocal et la déguster chez eux ! Je te souhaite un bon week-end ! Bises
mamimijane
merci kekeli, oui,je fais des réserves,cette année j'ai beaucoup de pommes ,j'en profite bizzzzzzz et bon w end

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Date de dernière mise à jour : 06/03/2017