Confiture de kakis, allégée.
Ingrédients:
*2 kg de kakis bien murs.
*2 citrons jaunes.
*250g de sucre à confiture.
*2 g d'agar agar.
Préparation:
Couper les kakis en deux,enlever les filaments blancs et récupérer la chair avec une c à s,mettre dans une grande casserole.
Rajouter les jus et les zestes des 2 citrons et le sucre,mélanger et mettre au frais 12h.
Porter doucement à ébullition sans cesser de tourner,faire cuire comme indiqué sur le paquet de sucre.
Diluer l'agar agar avec un peu d'eau et l'incorporer à l'appareil,laisser frémir 2 mn.
Mettre en pot,les retourner.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 12/12/2020
Commentaires
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- 1. Manel Le 16/12/2020
Hummm ça change de l'ordinaire....bravo..
Bizz-
- mamimijaneLe 16/12/2020
c'est vrai,bizzz
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- 2. Jackie Le 14/12/2020
C'est délicieux, j'en ai déjà fait et nous avions vraiment apprécié. Bises et belle journée-
- mamimijaneLe 14/12/2020
merci bizzz
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- 3. Emmanuelle Le 13/12/2020
Je connais le kaki, mais je n'en ai jamais mangé. Ma fille a un arbre dans son jardin qui donne bien, elle va m'en ramener. Bon dimanche, bisous-
- mamimijaneLe 13/12/2020
c'est très bon le kaki,mais il faut le déguster lorsqu'il est archi mur. bizzz
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- 4. la cuisine de poupoule Le 13/12/2020
Humm voilà une très belle confiture je cuisine rarement le kaki voir jamais pourtant j'aime bien ça.
BOnne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 13/12/2020
merci bizzzz
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- 5. kekeli Le 13/12/2020
Elle a l'air bonne ta confiture. Je n'ai jamais fait de confiture de kakis, mais je fais déjà tellement de confiture avec les fruits de mon jardin et de la forêt que j'en ai assez pour tout l'hiver et même certainement pour l'hiver prochain !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 13/12/2020
ce sont les fruits de mon plaqueminier,cette année j'en ai beaucoup, bon dimanche bizzz
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- 6. josette Le 12/12/2020
elle est superbe ta confiture, miam!!
bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 13/12/2020
merci bizzz
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- 7. guy59600 Le 12/12/2020
une jolie confiture je connais le kali mais jamais gouté
excellent week-end bises-
- mamimijaneLe 13/12/2020
merci bizzz
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