mon pain d'épeautre
Ingrédients:330ml d'eau ,500g de farine d'épeautre,1 pincée de sel,
Préparation:Dans la MAP,mettre l'eau,le sel,la farine ,pas de levure,elle était déjà dans la farine.
Mettre en marche votre MAP sur pétrissage et laisser gonfler dans la cuve.
Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four,puis fariner les mains et façonner des pains que vous laissez gonfler ,allumer le four sur 180°.
Faire des stries avec une lame qui coupe bien,enfourner 40 mn ,mais tout dépend des fours ,contrôler,le pain doit être bien doré dessus et dessous.
ce pain reste tendre 4 jours.
C'est la première fois que je fais du pain d'épeautre ,j'ai lu que c'était très bon pour la santé et que ça aidait à perdre du ventre pour les femmes et les coussins d'amour de nos hommes,en tout cas ,c'est très bon !même si le journal pourrait s'appeler "le petit menteur "!je vous dirais ça dans quelques temps !
bon appétit !
d'autres formes de pains d'épeautre ,nous aimons beaucoup ce pain!
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 06/03/2017
Commentaires
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- 1. veronique-nicolase Le 14/05/2012
ils sons super tes bien quelle belle réussite bonne journée gros bisou-
- mamimijaneLe 14/05/2012
merci véro bonne journée bizzzz
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- 2. sisirena Le 13/05/2012
très bon ton pein et simple en plus
merci Mijane
bon dimanche-
- mamimijaneLe 13/05/2012
avec la map,ça aide bien,bizzzz
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- 3. kekeli Le 13/05/2012
aussi bien en miche qu'en gros pain, le pain maison c'est bon !!-
- mamimijaneLe 13/05/2012
merci kekeli bizzzzzzzzz
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- 4. melayers.evelyne Le 12/05/2012
hummm!!! un bon pain bien gourmand avec du bon beuurre et une bonne confiture maison un délice bisous ma cocotte-
- mamimijaneLe 12/05/2012
les gamins aiment le pain maison,merci evelyne bizzzzz
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- 5. blog de oum mohamed Le 12/05/2012
mmmm un trés bon pain bravo ma belle-
- mamimijaneLe 12/05/2012
merci ,bonne journée bizzzzzz
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- 6. didou Le 13/09/2011
il est bon ton pain et personne n'a rien mis !!!!bises !
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