mon pain d'épeautre

 
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Ingrédients:330ml d'eau ,500g de farine d'épeautre,1 pincée de sel,

Préparation:Dans la MAP,mettre l'eau,le sel,la farine ,pas de levure,elle était déjà dans la farine.

Mettre en marche votre MAP sur pétrissage et laisser gonfler dans la cuve.

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four,puis fariner  les mains et façonner des pains que vous laissez gonfler ,allumer le four sur 180°.

Faire des stries avec une lame qui coupe bien,enfourner 40 mn ,mais tout dépend des fours ,contrôler,le pain doit être bien doré dessus et dessous.

ce pain reste tendre 4 jours.

C'est la première fois que je fais du pain d'épeautre ,j'ai lu que c'était très bon pour la santé et que ça aidait à perdre du ventre pour les femmes et les coussins d'amour de nos hommes,en tout cas ,c'est très bon !même si le journal pourrait s'appeler "le petit menteur "!je vous dirais ça dans quelques temps !

bon appétit !

d'autres formes de pains d'épeautre ,nous aimons beaucoup ce pain!

Bon appétit!

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Commentaires (11)

mamimijane

merci véro bonne journée bizzzz

veronique-nicolase
  • 2. veronique-nicolase (site web) | 14/05/2012

ils sons super tes bien quelle belle réussite bonne journée gros bisou

mamimijane

avec la map,ça aide bien,bizzzz

sisirena

très bon ton pein et simple en plus
merci Mijane
bon dimanche

mamimijane

merci kekeli bizzzzzzzzz

kekeli

aussi bien en miche qu'en gros pain, le pain maison c'est bon !!

mamimijane

les gamins aiment le pain maison,merci evelyne bizzzzz

melayers.evelyne
  • 8. melayers.evelyne (site web) | 12/05/2012

hummm!!! un bon pain bien gourmand avec du bon beuurre et une bonne confiture maison un délice bisous ma cocotte

mamimijane

merci ,bonne journée bizzzzzz

blog de oum mohamed
  • 10. blog de oum mohamed | 12/05/2012

mmmm un trés bon pain bravo ma belle

didou
  • 11. didou | 13/09/2011

il est bon ton pain et personne n'a rien mis !!!!bises !

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Date de dernière mise à jour : 06/03/2017