pain au lait nature.
Pour 8 pains au lait.
Ingrédients:
*300g de farine à brioche.
*80g de beurre.
*25 cl de lait.
*2 c à s de sucre en poudre.
(ou 1 c à s d'édulcorant).
*16g de levure de boulanger fraiche.
*1 pincée de sel.
1 jaune d'oeuf.
Préparation:
Dans le bol du robot,mélanger la farine ,le sucre et le sel,
délayer la levure dans le lait tiède,
verser dans la cuve du robot et rajouter le beurre fondu,
pétrir 5 mn,vitesse moyenne.
Couvrir et laisser reposer 15 mn.
Fariner le plan de travail et façonner un boudin de pâte,
le couper en 8 pâtons et former des pains longs.
Disposer les sur une plaque à pâtisserie et laisser gonfler pendant 1h à température ambiante,
préchauffer le four à 180°,
badigeonner les pains à l'oeuf et enfourner 10 à 15 mn .
Surveiller la cuisson.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 08/03/2017
Commentaires
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- 1. Cécile CC Le 01/12/2015
Ils sont très chouettes des pains au lait,bisous-
- mamimijaneLe 01/12/2015
merci cécile bizzzzz
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- 2. guy59600 Le 30/11/2015
de jolis petits pains parfait pour le petit déjeuner ici énormément de vent
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 30/11/2015
merci guy bizzzzzzzz
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- 3. popote14 Le 30/11/2015
attend j'arrive trop bon une belle réalisation bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 30/11/2015
merci véro bizzzzz
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- 4. lapopotteàlolo Le 30/11/2015
hum, très réussis ces petits pains !-
- mamimijaneLe 30/11/2015
merci lolo bizzzzz
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- 6. patricia Le 30/11/2015
ils sont trop beaux bisous bonne semaine-
- mamimijaneLe 30/11/2015
merci pat bizzzz
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- 7. kekeli Le 30/11/2015
j'aime bien ça au petit déjeuner !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 30/11/2015
moi aussi kekeli, je mets de l'édulcorant à la place du sucre et je peux déguster ! bonne semaine bizzzzzzzzz
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