pain au lait nature.

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2015 11 281                                                       Pour 8  pains au lait.

Ingrédients:

*300g de farine à brioche.

*80g de beurre.

*25 cl de lait.

*2 c à s de sucre en poudre.

(ou 1 c à s d'édulcorant).

*16g de levure de boulanger fraiche.

*1 pincée de sel.

1 jaune d'oeuf.

fleurs-coccinelles-rose-19.gifPréparation:

Dans le bol du robot,mélanger la farine ,le sucre et le sel,

délayer la levure dans le lait tiède,

verser dans la cuve du robot et rajouter le beurre fondu,

pétrir 5 mn,vitesse moyenne.

Couvrir et laisser reposer 15 mn.

Fariner le plan de travail et façonner un boudin de pâte,

le couper en 8 pâtons et former des pains longs.

Disposer les sur une plaque à pâtisserie et laisser gonfler pendant 1h à température ambiante,

préchauffer le four à 180°,

badigeonner les pains à l'oeuf et enfourner 10 à 15 mn .

Surveiller la cuisson.

Bonne dégustation!

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Commentaires (14)

Cécile CC
Ils sont très chouettes des pains au lait,bisous
mamimijane
merci cécile bizzzzz
guy59600
de jolis petits pains parfait pour le petit déjeuner ici énormément de vent
très bon après-midi bises
mamimijane
merci guy bizzzzzzzz
popote14
attend j'arrive trop bon une belle réalisation bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 30/11/2015
hum, très réussis ces petits pains !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
nadia
oh qu'ils sont beau !!!
mamimijane
merci nadia bizzzzz
patricia
ils sont trop beaux bisous bonne semaine
mamimijane
merci pat bizzzz
kekeli
j'aime bien ça au petit déjeuner !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
moi aussi kekeli, je mets de l'édulcorant à la place du sucre et je peux déguster ! bonne semaine bizzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 08/03/2017