pain aux graines en mélange.

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2015 08 291

ingrédients:

*500g de farine d'épeautre.

*75g de céréales en mélange.

*30 cl d'eau tiède.

*12g de levure de boulanger fraiche.

*8g de sel.

(2g de petit sel pour moi).

*1 c à s d'huile d'olives.

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Préparation:

Dans la cuve du robot muni de la feuille,mettre:

La farine,les graines,le sel,la levure émiettée,l'huile et l'eau tiède,

mettre en marche sur petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 12 mn.

verser sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,couvrir le pâton avec un grand saladier huilé ,en gonflant le pâton prendra la forme du saladier,laisser gonfler la pâte,faire quelques incisions dans la pâte,saupoudrer d'un peu de farine et enfourner dans un four préchauffé sur 240°15mn environ.

Bon appétit!

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Commentaires (16)

jackie
Je mélange toujours la farine d'épeautre avec de la farine au blé entier. Il faudra que j'essaie comme tu le fais. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzzz
patricia
à déguster avec un bon pâté bisous
mamimijane
merci pat, bizzzzzzzzz
nadia
Il est beau ton pain ! bises
mamimijane
merci nadia bizzzzzzz
popote14
ho quelle jolie pain tu doit plus avoir besoin d'aller au boulanger avec tout ses bon pains que tu fais bon après midi bisous
mamimijane
merci véro, j'ai 2 boulangers qui passent devant ma porte, je prends 1 pain de seigle à 1 et 1 baguette à l'autre,il faut bien qu'ils travaillent, mais je n'en mange pas, pour moi,c'est pain sans gluten et tout va bien. les enfants en emporte le week-end,ils adorent. bonne semaine bizzzzzzzz
guy59600
très joli pain belle réalisation
très bon après-midi bises
mamimijane
merci guy bizzzzzzzz
lapopotteàlolo
  • 6. lapopotteàlolo (site web) | 02/11/2015
hum, un très joli pain pour démarrer cette semaine automnale !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
kekeli
C'est forcément bon !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bonne semaine bizzzzzzz
yumelise
J'adore la farine d'épeautre dans les pains et les crêpes (et les gaufres, et les pâtes à pizzas, etc...). Bref, cette recette me plait trop ! Top !
mamimijane
merci élise bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 08/03/2017