pain aux graines en mélange.
ingrédients:
*500g de farine d'épeautre.
*75g de céréales en mélange.
*30 cl d'eau tiède.
*12g de levure de boulanger fraiche.
*8g de sel.
(2g de petit sel pour moi).
*1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Dans la cuve du robot muni de la feuille,mettre:
La farine,les graines,le sel,la levure émiettée,l'huile et l'eau tiède,
mettre en marche sur petite vitesse 1mn,puis vitesse moyenne 12 mn.
verser sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,couvrir le pâton avec un grand saladier huilé ,en gonflant le pâton prendra la forme du saladier,laisser gonfler la pâte,faire quelques incisions dans la pâte,saupoudrer d'un peu de farine et enfourner dans un four préchauffé sur 240°15mn environ.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 08/03/2017
Commentaires
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- 1. jackie Le 02/11/2015
Je mélange toujours la farine d'épeautre avec de la farine au blé entier. Il faudra que j'essaie comme tu le fais. Bisous-
- mamimijaneLe 02/11/2015
merci jackie bizzzzzz
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- 2. patricia Le 02/11/2015
à déguster avec un bon pâté bisous-
- mamimijaneLe 02/11/2015
merci pat, bizzzzzzzzz
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- 4. popote14 Le 02/11/2015
ho quelle jolie pain tu doit plus avoir besoin d'aller au boulanger avec tout ses bon pains que tu fais bon après midi bisous
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- mamimijaneLe 02/11/2015
merci véro, j'ai 2 boulangers qui passent devant ma porte, je prends 1 pain de seigle à 1 et 1 baguette à l'autre,il faut bien qu'ils travaillent, mais je n'en mange pas, pour moi,c'est pain sans gluten et tout va bien. les enfants en emporte le week-end,ils adorent. bonne semaine bizzzzzzzz
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- 5. guy59600 Le 02/11/2015
très joli pain belle réalisation
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 02/11/2015
merci guy bizzzzzzzz
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- 6. lapopotteàlolo Le 02/11/2015
hum, un très joli pain pour démarrer cette semaine automnale !-
- mamimijaneLe 02/11/2015
merci lolo bizzzzz
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- 7. kekeli Le 02/11/2015
C'est forcément bon !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 02/11/2015
merci kekeli, bonne semaine bizzzzzzz
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- 8. yumelise Le 18/10/2015
J'adore la farine d'épeautre dans les pains et les crêpes (et les gaufres, et les pâtes à pizzas, etc...). Bref, cette recette me plait trop ! Top !
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- mamimijaneLe 18/10/2015
merci élise bizzzzz
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