pain paillasse aux airelles.(sans pétrissage)

9h6t0vwe-11.gifRimg02132015 01 04Ingrédients:

*250g de farine de seigle.

*250g de farine de blé.

*15g de levure de boulanger.

*1 c à s de sucre .

*37 cl d'eau.

*70g d'airelles.

*1 pincée de sel.

531542251-15.gifPréparation:

Dans un saladier mettre les farines,le sel sur les cotés,la levure émiettée au centre,le sucre (édulcorant pour moi),les airelles et l'eau tiède.

Mélanger avec une spatule rapidement (1 mn),

couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte,à température ambiante ,2/3 h.

Vider la pâte sur le plan de travail fariné,j'ai rajouté un peu de farine la pâte était très collante,la dégazer rapidement et la mettre sur une tôle allant au four recouverte d'un papier cuisson.

Couvrir avec un torchon et laisser doubler le pâton à température ambiante.

Préchauffer le four sur 250°,vaporiser un peu d'eau sur la pâte et enfourner pour 30mn environ.

Ce pain croustille ,hummm!

Bon appétit!

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Commentaires (13)

popote14
hum un vrais régal j'adore bonne semaine bisous vero
mamimijane
merci caro bizzzzzzz
popote14
hum un vrais régal j'adore bonne semaine bisous vero
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 11/01/2015
hum, c'est une belle idée savoureuse !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
mamimijane
coucou kat,
oui,les airelles sont de petites baies rouges et je sais que tu es allergique aux fruits rouge,
tu peux donc mettre d'autres baies qui ne sont pas rouges,cassis ,groseilles blanches,ou des fruits secs,abricots secs,pruneaux,figues que tu coupes en petits cubes.
tu peux aussi mettre des noix ,c'est très bon,
je suis sure que tu vas trouver ton bonheur,
je te souhaite une bonne soirée,
bizzzzzzz
kat
  • 5. kat | 11/01/2015
il me plait beaucoup ton pain!!!dit moi par quoi je peu remplacer les airelles.j en ai jamais mangé !!mais je pense que c est un fruit rouge!!!!et je ne peu en manger!!merci de me dire bizzzzzz kat
patricia
faut gouter, bisous bon we
mamimijane
merci pat bizzzzz
kekeli
Une très jolie recette ! Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bon week-end bizzzzzzz
guy59600
un superbe pain belle réussite
une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy, bonne journée bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 07/03/2017