pain rond de campagne.

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2015 08 221

Ingrédients:

*500g de farine d'épeautre.

*30 cl d'eau tiède.

*8 g de sel.

 (ou moins selon les gouts).

*15g de levure de boulanger fraiche.

*spray à huile d'olives.

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Préparation:

Dans le bol du robot muni du crochet ,mettre:

la farine,le sel,la levure émiettée et l'eau tiède,

mettre en marche à petite vitesse, puis vitesse moyenne 12 mn.

Laisser reposer 30mn.

fariner le plan de travail,dégazer la pâte et former une boule,déposer cette boule sur une plaque allant au four ,recouverte de papier cuisson.

Vaporiser d'huile d'olives l'intérieur d'un saladier 2 fois plus grand que le pâton et le poser dessus,

laisser lever 40 mn environ.

Enlever le saladier,faire des stries sur le pain,saupoudrer de farine et enfourner dans un four préchauffé sur 210° 35 mn.

bon appétit!

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Commentaires (16)

guy59600
superbe pain très belle réalisation
une bonne fin d'après-midi bises
mamimijane
merci guy, bonne soirée bizzzzzz
popote14
trop beau ton pain sa doit étre un délice rien de meilleure que du fais maison bonne semaine bisous
mamimijane
merci véro bizzzzz
lolo
hum, encore un bon pain bien appétissant !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
thithoad
peux-tu me dire ce qu'apporte l'huile d'olive sur les parois du saladier stp?
bonne semaine
mamimijane
l'huile d'olives sur les parois du saladier ,c'est pour que le pâton qui aura bien levé n'attache pas,il en faut vraiment peu,je pulvérise avec un spray à huile. bonne journée annyvonne bizzzzzz
nadia
oh le joli pain !!!! bisous
mamimijane
merci nadia bizzzzz
Pounchki
il est bien beau ton pain, tout doré :) bisous et bon début de semaine
mamimijane
merci pounchki, bizzzzzz
kekeli
Dans toutes mes recettes de pain il est dit 10 gr de sel, mais je fais comme toi je n'en mets que 8, c'est déjà bien assez !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
oui kekeli,8 g c'est assez pour du pain normal, pour le pain sans gluten,je mets 3 g et si j'oublie d'en mettre ,c'est bon quand même, bonne semaine bizzzz
nani's kitchen
  • 8. nani's kitchen (site web) | 30/08/2015
wahou il est superbe ! bravo ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 07/03/2017