ma soupe à l'oignon gratinée

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Ingrédients:2 gros oignons jaunes,1 c à s d'huile d'olives,2 litres d'eau,sel,poivre,1 carré de bouillon dégraissé,200g de gruyère rappé,des croutons de pain rassi,nature ,d'autres aillés,d'autres aillés et grillés ect.............

oxton8vw-1-1-1.gifPréparation:Dans une grande sauteuse,mettre l'huile d'olives,

puis les oignons pelés et émincés,les faire bien passer,ils doivent roussir

légèrement ,mais à peine,saler et poivrer selon vos gouts.

Rajouter l'eau et le carré de bouillon ,laisser bouillir ,puis baisser le feu et

laisser  frémir 20 mn environ.

 j'ai mixé les oignons ,j'aurais pu les passer au chinois ,mais je trouve que la

soupe à meilleurs gout ,et mon petit fils ne veut pas trouver un morceau d'oignons dans

son assiette ,et comme c'est mon petit prince,je mixe.

Pour les croutons,j'ai pris du pain rassi j'ai coupé des tranches,puis des cubes,

certains veulent des croutons natures,d'autres aillés,et d'autres aillés et grillés.

Mettre le pain à convenance,le gruyère rappé,puis le bouillon bien chaud et encore

un peu de gruyère rappé pour faire gratiner.

Enfourner quelques mn sous le grill du four préchauffé.

Et voila ma soupe à l'oignon d'hier au soir.

Bon appétit !

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Commentaires (7)

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  • 1. mbt shoes lawsuit (site web) | 10/05/2014
mbt vizuri gtx black ladies shoes ma soupe à l'oignon gratinée - recettes de cuisines de mamie mijane
anick
  • 2. anick | 27/12/2012
rien de tel pour bien se réchauffer , trop fan !!!!
bisettes
mamimijane
j'aime aussi merci anick bizzzzzz
églantine
  • 3. églantine | 27/12/2012
Hummmm j'adore tu me donnes trop envie.
Bizzzz
mamimijane
merci geneviève,je t'en fait passer un bol par la souris bizzzzz
evelyne
[image][/image]une bonne soupe humm!!! gratiné à souhait pour remettre les gens en forme bisou ma poulette
mamimijane
merci ma cocotte bonne nuit evelyne bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 19/04/2017