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moules sauce brune

couc-33-2222222.jpg015-83.jpg016-80.jpg017-57.jpg018-59.jpg                                                                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients:3 kg de moules bouchot,6 gousses d'ail,1 bouquet de persil,4 c à s de "sauceline"brune,1/2 litre de vin blanc sec,1 carré de bouillon de poisson,1/2 l d'eau.

bb84b6d0-1.gifPréparation:Dans un grand faitout mettre le vin blanc,le carré de bouillon de poisson,l'eau,

éplucher l'ail et le couper finement,le mettre dans le bouillon,couper finement le persil

et le mettre aussi dans le bouillon.

Nettoyer les moules,les faire ouvrir dans le bouillon en plusieurs fois,les égoutter et les

mettre dans un grand plat creux allant au four.

Couler le bouillon où ont cuit les moules  et le remettre dans le faitout.

Porter à ébullition,puis y rajouter les c de "sauceline" brune ,mélanger et laisser

frémir 10 mn ,verser sur les moules,enfourner dans un four préchauffé sur 160°,15 mn.

Servir chaud accompagné de frites.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 18/04/2017

Commentaires

  • hermes for sale
    hermes shop finder berlin moules sauce brune - recettes de cuisines de mamie mijane
  • fougere mocci kathie katcelau
    • 2. fougere mocci kathie katcelau Le 19/11/2012
    ah les bouchots c est les moules que je prefere entre toutes avec le petit crabe !!! hummmmm bizzzzzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/11/2012
      moi aussi,elles sont petites mais tellement meilleures !bizzzzzzzzzzzzkat!
  • veronique-nicolase
    une bonne idée tes moules a tester bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/11/2012
      merci véro,oui,c'était tres bon bizzzz
  • evelyne
    hummm!!!! des bonne moules avec des frites un plat que tout le monde aime bonne soirée ma poulette bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2012
      merci evelyne bonne nuit bizzzzzz
  • anick
    • 5. anick Le 18/11/2012
    miammmmm
    une belle recette de moules
    j'arrrive hihi
    biz et bon dimanche après-midi
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2012
      je t'attends bizzzzzzzz anick
  • josette
    bonjour mijane, tu me donne envie avec tes moules,sa l'air bien délicieux.bon dimanche bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2012
      c'est ma dernière invention,c'était bon bizzzz josette !
  • ginette
    hum, j'adore les moules, je te pique la recette, merci et bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2012
      merci ginette bizzzz
  • patricia des foodies
    humm, des moules, comme ça sa doit etre bon, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/11/2012
      merci pat bizzzz

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