pain farine de noix, châtaignes et autres.(sans gluten)

3cbac4fb-3.gifRimg50662015 12 19Ingrédients:

*200g de farine mix.

*200g de farine de châtaignes.

*100g de farine de noix.

*3g de sel.

*15g de levure de boulanger fraiche.

*100g de raisins secs.

*50cl d'eau tiède.

gytvk6p7-4.gifPréparation:

Dans le bol du robot muni de la feuille mettre:

Les farines,le sel d'un côté ,la levure de l'autre,les raisins secs et l'eau tiède.

Mettre en marche à petite vitesse 1 mn,puis vitesse moyenne 10 mn.

Verser le pâton sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,lui donner une forme ronde et poser un grand saladier dessus pour que la pâte ne s'étale pas et gonfle en hauteur (la pâte sans gluten est toujours très molle).

Ne pas oublier de fariner le saladier.

Laisser lever à température ambiante 2h environ.

Faire des incisions avec une lame bien aiguisée ,saupoudrer de farine de châtaignes et enfourner dans un four préchauffé sur 200°40 à 45 mn .

Bon appétit!

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Date de dernière mise à jour : 09/03/2017

Commentaires

  • patricia
    hummm, comme il est beau, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci pat bizzzz
  • popote14
    un magnifique pain rien que mieux que du pain maison bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci véro bizzzz
  • lapopotteàlolo
    hum, encore un bon pain savoureux !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci lolo bizzzzzzz
  • KAT
    • 4. KAT Le 08/04/2016
    encore un pain superbe !! tu nous régales !! en plus fait maison ! que demander de mieux bizzz kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci kat,bonne journée bizzzz
  • josette
    il est superbe ton pain,rien de mieux que le fait maison.
    bonne journée bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci josette bizzzzzz
  • guy59600
    superbe pain et rien de tel que le fait maison moi j'ai fais un pain de mie
    Une bonne nuit bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 08/04/2016
      merci guy, c'est vrai le fait maison est tellement meilleur, bonne journée bizzz
  • Annick
    Un bon pain fait maison, j'Adore! Bises et belle journée.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 31/03/2016
      merci annick bizzzzzz

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