pain farine de noix, châtaignes et autres.(sans gluten)

3cbac4fb-3.gifRimg50662015 12 19Ingrédients:

*200g de farine mix.

*200g de farine de châtaignes.

*100g de farine de noix.

*3g de sel.

*15g de levure de boulanger fraiche.

*100g de raisins secs.

*50cl d'eau tiède.

gytvk6p7-4.gifPréparation:

Dans le bol du robot muni de la feuille mettre:

Les farines,le sel d'un côté ,la levure de l'autre,les raisins secs et l'eau tiède.

Mettre en marche à petite vitesse 1 mn,puis vitesse moyenne 10 mn.

Verser le pâton sur une plaque allant au four et recouverte d'un papier cuisson,lui donner une forme ronde et poser un grand saladier dessus pour que la pâte ne s'étale pas et gonfle en hauteur (la pâte sans gluten est toujours très molle).

Ne pas oublier de fariner le saladier.

Laisser lever à température ambiante 2h environ.

Faire des incisions avec une lame bien aiguisée ,saupoudrer de farine de châtaignes et enfourner dans un four préchauffé sur 200°40 à 45 mn .

Bon appétit!

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Commentaires (14)

mamimijane

merci pat bizzzz

mamimijane

merci véro bizzzz

mamimijane

merci lolo bizzzzzzz

mamimijane

merci kat,bonne journée bizzzz

mamimijane

merci josette bizzzzzz

mamimijane

merci guy,
c'est vrai le fait maison est tellement meilleur,
bonne journée bizzz

patricia

hummm, comme il est beau, bisous

popote14

un magnifique pain rien que mieux que du pain maison bonne journée bisous

lapopotteàlolo
  • 9. lapopotteàlolo (site web) | 08/04/2016

hum, encore un bon pain savoureux !

KAT
  • 10. KAT | 08/04/2016

encore un pain superbe !! tu nous régales !! en plus fait maison ! que demander de mieux bizzz kat

josette

il est superbe ton pain,rien de mieux que le fait maison.
bonne journée bisous

guy59600

superbe pain et rien de tel que le fait maison moi j'ai fais un pain de mie
Une bonne nuit bises

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 31/03/2016

merci annick bizzzzzz

Annick

Un bon pain fait maison, j'Adore! Bises et belle journée.

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Date de dernière mise à jour : 09/03/2017