salade de vermisselles chinois.

garonfi6-1-bj-4.gifHni 812014 07 18                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*120g de vermicelle  chinois.

*8 feuilles de batavia.

*4 oeufs.

*2 tomates.

*4 tranches fines de jambon blanc.

*sel,poivre.

*1 vinaigrette mijane .ici.

*quelques brins de coriandre fraiche.

cyclists-5.gifPréparation:

Faire bouillir de l'eau et y jeter les vermicelles,mélanger,dès que ça bout à nouveau éteindre et laisser les vermicelles 2 mn dans l'eau chaude,égoutter.

Dans un saladier mettre quelques feuilles de batavia coupées grossièrement,puis les vermicelles refroidies.

Faire une vinaigrette mijane et rajouter quelques c à s sur les vermicelles (selon les gouts),mélanger.

Couper le jambon en fines lamelles et l'intégrer aux vermicelles.

Couper les tomates en tranches et les disposer autour du saladier.

Faire cuire les oeufs durs ,9 mn,les écaler,les couper en 2 dans le sens de la largeur et les disposer dans le saladier,

rajouter les feuilles de batavia  et quelques brins de coriandre fraiche.

Servir bien frais.

Bon appétit!

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Commentaires (10)

patricia
sublime !!bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
katcelau
  • 2. katcelau | 02/08/2014
des salades bien fraiches il n y a que cela qui passe bien avec la chaleur..du moins pour moipâte et légumes tres bien bizzz kat
mamimijane
merci kat, moi aussi je recherche des entrées fraiches bizzzzzzzz
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 02/08/2014
hum, belle salade originale !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
Pounchki
Jamais penser à les utiliser en salade ces pâtes, cela doit être bon :) bisous et bon week-end !
mamimijane
merci pouncki, c'était un reste de paquet ,il falait l'utiliser , bonne journée bizzzzzz
kekeli
Je crois bien n'avoir jamais cuisiné ces pâtes !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bon week-end bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 30/04/2017