sushis au saumon fumé

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                                                   Pour 40 sushis.

Ingrédients:100g de Riz pour Sushis ,250g de saumon fumé,1 sauce spécial sushis ou comme moi,4 c à s de vinaigre de riz,1 c à c de sucre,2 c à s de ketchup,sel,poivre2 c à s d'eau,80g d'olives vertes et noires.persil frais.

chiens-1-fixe.pngPréparation:Faire cuire le riz dans de l'eau  bouillante salée,20mn ,égoutter,laisser refroidir.

Faire une sauce,c'est une sauce à ma façon!!!!! dans un bol,mettre 2 c à s de ketchup,1 c à c de sucre,2 c à s d'eau,4 c à s de vinaigre de riz,poivrer,saler,mélanger.

Mettre le Riz dans un petit saladier,rajouter 1 poignée de  d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux,1 c à s de persil frais finement haché,2 c à s de sauce ,poivrer ,mélanger.

Etaler les  tranches de saumons fumés sur un film alimentaire,au centre mettre 3 ou 4 bonnes c à s de riz assaisonné,poser des olives noires dénoyautées au centre comme sur la photo.

Puis délicatement former un rouleau assez serré ,fermer les bouts ,en faisant tourner les petits boudins.

Mettre au frais toute une nuit.

Le lendemain,enlever les films alimentaires et couper des tronçons pour former vos sushis,moi,je les fait de 4 à 5 cm environ,disposer sur une assiette et remettre au frais.

Servir avec la sauce à ma façon,ou une sauce achetée,du ketchup,mayonnaise,mon mari lui prends de la sauce Mijane ici

Bon appétit !

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Aujourd'hui,j'ai cuisiné avec mon partenaire "Soufflet Alimentaire" et son excellent Riz Sushi .

Je remercie Morgane qui s'est occupée de mon colis.

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Commentaires (18)

véro-nicolase
  • 1. véro-nicolase (site web) | 23/10/2013
délicieux bonne idée bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bonne journée bizz
lapopotteàlolo
  • 2. lapopotteàlolo (site web) | 23/10/2013
hum, belle idée ces sushis !
mamimijane
merci lolo bonne journée bizzzzzzz
anick
  • 3. anick | 22/10/2013
super bon les sushis et bravo
bisous!!!!
mamimijane
merci anick bonne soirée biz ma belle
katcelau
  • 4. katcelau | 22/10/2013
je ne ss pas suuhis!!cela ne m inspire pas !!mais j ai mon voisin qui en fait de tres bon c est beaucoup de boulot!!!chapo pour ta belle recette et pour les amateurs qui vont se regaler
mamimijane
merci kat je n'aime pas ceux qu'on achète,je n'ai pas confiance,mon mari a été malade une fois,mais ceux là ,ils sont frais et je sais ce que je mets dedans bonne soirée bizz
josette
tes sushis ont l'air bien délicieux!! bisous
mamimijane
merci josette,bonne journée bizzzz
kekeli
hummmm ! que tout cela a l'air bon ! j'ai très envie d'y gouter ! Bisous
mamimijane
merci kekeli,on a bien aimé bizzz
gege
va falloir que j'essaie,j'aime beaucoup le saumon,et ta prépa me plait beaucoup
bisous mon amie
mamimijane
merci gégé c'est vraiment simple à faire bonne journée mon ami bizz
patricia
c'est trop bon, bisous
mamimijane
merci patricia bizz
Vicoquette
On adore ça!!!!!!
mamimijane
merci vic bonne journée biz

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Date de dernière mise à jour : 09/04/2017