sushis au saumon fumé
Pour 40 sushis.
Ingrédients:100g de Riz pour Sushis ,250g de saumon fumé,1 sauce spécial sushis ou comme moi,4 c à s de vinaigre de riz,1 c à c de sucre,2 c à s de ketchup,sel,poivre2 c à s d'eau,80g d'olives vertes et noires.persil frais.
Préparation:Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée,20mn ,égoutter,laisser refroidir.
Faire une sauce,c'est une sauce à ma façon!!!!! dans un bol,mettre 2 c à s de ketchup,1 c à c de sucre,2 c à s d'eau,4 c à s de vinaigre de riz,poivrer,saler,mélanger.
Mettre le Riz dans un petit saladier,rajouter 1 poignée de d'olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux,1 c à s de persil frais finement haché,2 c à s de sauce ,poivrer ,mélanger.
Etaler les tranches de saumons fumés sur un film alimentaire,au centre mettre 3 ou 4 bonnes c à s de riz assaisonné,poser des olives noires dénoyautées au centre comme sur la photo.
Puis délicatement former un rouleau assez serré ,fermer les bouts ,en faisant tourner les petits boudins.
Mettre au frais toute une nuit.
Le lendemain,enlever les films alimentaires et couper des tronçons pour former vos sushis,moi,je les fait de 4 à 5 cm environ,disposer sur une assiette et remettre au frais.
Servir avec la sauce à ma façon,ou une sauce achetée,du ketchup,mayonnaise,mon mari lui prends de la sauce Mijane ici
Bon appétit !
Aujourd'hui,j'ai cuisiné avec mon partenaire "Soufflet Alimentaire" et son excellent Riz Sushi .
Je remercie Morgane qui s'est occupée de mon colis.
Date de dernière mise à jour : 09/04/2017
Commentaires
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- 1. véro-nicolase Le 23/10/2013
délicieux bonne idée bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 23/10/2013
merci véro bonne journée bizz
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- 2. lapopotteàlolo Le 23/10/2013
hum, belle idée ces sushis !-
- mamimijaneLe 23/10/2013
merci lolo bonne journée bizzzzzzz
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- 3. anick Le 22/10/2013
super bon les sushis et bravo
bisous!!!!-
- mamimijaneLe 22/10/2013
merci anick bonne soirée biz ma belle
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- 4. katcelau Le 22/10/2013
je ne ss pas suuhis!!cela ne m inspire pas !!mais j ai mon voisin qui en fait de tres bon c est beaucoup de boulot!!!chapo pour ta belle recette et pour les amateurs qui vont se regaler
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- mamimijaneLe 22/10/2013
merci kat je n'aime pas ceux qu'on achète,je n'ai pas confiance,mon mari a été malade une fois,mais ceux là ,ils sont frais et je sais ce que je mets dedans bonne soirée bizz
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- 5. josette Le 22/10/2013
tes sushis ont l'air bien délicieux!! bisous
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- mamimijaneLe 22/10/2013
merci josette,bonne journée bizzzz
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- 6. kekeli Le 22/10/2013
hummmm ! que tout cela a l'air bon ! j'ai très envie d'y gouter ! Bisous-
- mamimijaneLe 22/10/2013
merci kekeli,on a bien aimé bizzz
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- 7. gege Le 21/10/2013
va falloir que j'essaie,j'aime beaucoup le saumon,et ta prépa me plait beaucoup
bisous mon amie
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- mamimijaneLe 22/10/2013
merci gégé c'est vraiment simple à faire bonne journée mon ami bizz
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